El mercado incorpora propuestas inéditas en Mendoza: açaí amazónico, carnes ahumadas al estilo Texas, un espacio Thermomix, opciones para disfrutar todo el año.
Economía01/12/2025
Redacción CuyoNoticias
Planta Uno, el mercado gastronómico y paseo de compras de Godoy Cruz, continúa renovando su oferta con propuestas que llegan por primera vez a Mendoza. En plena temporada de despedidas y celebraciones, el histórico predio de los ex Talleres Metalúrgicos Pescarmona vuelve a consolidarse como punto de encuentro bajo el concepto “Tu plan es UNO”, con bares, pizzerías, restaurantes, cafeterías de especialidad y cocinas del mundo.
Entre las nuevas incorporaciones se encuentra Açaí Brasil Argentina, pionera en traer al país el auténtico açaí amazónico. Su menú incluye bowls y smoothies elaborados con pulpa 100% real, un superalimento rico en antioxidantes, minerales y vitaminas. Es una opción vegana, sin TACC ni grasas trans, que puede disfrutarse a cualquier hora del día y combinarse con frutas tropicales, granola artesanal o toppings ilimitados. Para el verano, sumarán cocos reales con sorbete, un clásico de las playas brasileñas.
La charcutería Salamanca también amplió su propuesta dentro del mercado. Junto a La Linqueñita, marca liderada por el maestro quesero Gustavo Schiavi, inauguró un espacio de degustación pensado para explorar quesos tradicionales, de autor y variedades poco habituales, maridados con vinos, panes artesanales y productos regionales.
Próximamente se sumará Human Smoked Meats, un restaurante especializado en carnes ahumadas al estilo Texas. En una estructura especialmente montada en el sector exterior, ofrecerá cocciones lentas y técnicas “low & slow” con maderas como roble y algarrobo. Entre los cortes destacados habrá brisket, costillas y pulled pork.
Reforzando el perfil gastronómico del predio, Thermomix, el robot de cocina alemán que crece en los hogares argentinos, abrirá un local propio en Planta Uno. Funcionará como showroom y centro de formación con demostraciones, talleres y capacitaciones para nuevos agentes.
En diciembre, Planta Uno vuelve a ser sede de Flor de Feria, con microferias los fines de semana del 6 y 13, y una edición navideña del 19 al 21. También habrá funciones del espectáculo “Picardías en Navidad” de Circo Panchito, los días 12, 13 y 14. A esto se suma el ciclo de sunsets del Vigil Wine Club, con música en vivo y degustaciones.
Las marcas presentes
Planta Uno reúne más de 30 propuestas gastronómicas y comerciales: Açaí Brasil Argentina, Arabian Food, BBC, Bröd, Chipirón, Criolla, Ground, Human Smoked Meats, Innamorato, La Taquería, Mendocina Cocina, Mona Pizza, Olive Gluten Free, Panko Sushi, Pizzería Popular, Punto Healthy, Salamanca, Shelby Cafetería, Vigil Wine Club, Waki Meet Coffee New Garden, Thermomix, Ana Simionato, Librería de los Confines, Casa Botánica, Condor Wear, La Mercantil Andina, Nikki Salón, Vita Mods y Autódromo Virtual Mendoza.
Sobre Planta Uno
Planta Uno es un mercado gastronómico y paseo de compras que reúne más de 30 propuestas de emprendedores y empresarios locales. Ubicado en el emblemático predio de los ex Talleres Metalúrgicos Pescarmona, en Godoy Cruz, ofrece un espacio moderno y accesible, con ingreso por Ceretti 244 y estacionamiento para 300 autos. Abre de lunes a viernes desde las 8:00 y los fines de semana desde las 9:00.
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