--- canonical_url: "https://cuyonoticias.com/contenido/4197/salud-e-higiene-cuidados-basicos-para-prevenir-el-covid-en-las-fiestas" title: "Salud e higiene: cuidados básicos para prevenir el Covid en las Fiestas" article_type: "Article" description: "Tips y consejos para disfrutar de las fiestas y reuniones de fin de año de una manera más cuidada y responsable. Con cuidados básicos se pueden ayudar a prevenir distintas enfermedades y cuidar a nuestra familia." main_image: "https://cuyonoticias.com/download/multimedia.normal.983ea75a5bf69e3f.6669657374617320736567757261735f6e6f726d616c2e77656270.webp" date_published: "2021-12-21T09:42:00-03:00" date_modified: "2021-12-21T14:02:36-03:00" tags: - "Covid-19" author_name: "Redacción CuyoNoticias" author_url: "https://cuyonoticias.com/usuario/4/redaccion-cuyonoticias" category_name: "Salud" category_url: "https://cuyonoticias.com/categoria/7/salud" category_description: "salud" --- # Salud e higiene: cuidados básicos para prevenir el Covid en las Fiestas ![fiestas seguras](http://cuyonoticias.com/download/multimedia.normal.983ea75a5bf69e3f.6669657374617320736567757261735f6e6f726d616c2e77656270.webp)Se vienen las **Fiestas de Navidad y Año Nuevo** y comienzan las reuniones en familia, las juntadas del trabajo y de los amigos para saludar y celebrar. Por el contexto de flexibilizaciones que se está viviendo, las reuniones sociales aumentaron y más que nunca debemos recordar todas las medidas de cuidado y desinfección para ayudar a cuidar la salud de nuestros seres queridos. **¿Qué tener en cuenta para comprar alimentos de forma segura?** ¿Qué tips tener en cuenta para elegir un lugar para ir a comer? ¿Cómo guardar las compras? ¿Cómo preparar y desinfectar la comida? **Ayudín y FUNCEI**brindan las respuestas para que vivamos un fin de año cuidado y responsable. **Reuniones sociales de fin de año** Con la flexibilización de las medidas para contener la pandemia, habrá más reuniones sociales en casas, pero también en bares, restaurantes y salones de fiesta. Por eso, es importante disfrutar con todos los cuidados para prevenir contagios: ● En las reuniones al aire libre, es menor el riesgo de transmisión de la COVID-19. ● Al haberse aumentado o maximizado el aforo, según el distrito, se vuelve esencial en los espacios cerrados seguir cumpliendo las medidas de ventilación cruzada. ● En cualquier caso, mantener el uso del barbijo cuando no se está comiendo, la distancia entre grupos o mesas, y la higiene frecuente de manos. ● Cuantas más personas estén vacunadas, menor es el riesgo de transmisión del coronavirus. Por este motivo, se recomienda contar con el esquema completo de vacunación contra la COVID-19 siguiendo las últimas recomendaciones del Ministerio de Salud de la Nación. Si vas a organizar una reunión social en tu casa, junto con las medidas para prevenir la COVID-19, recordá estas claves para prevenir también otras infecciones como las respiratorias, gastrointestinales o de la piel: ● Recordá que la limpieza (con jabón o detergente) remueve la suciedad y los gérmenes, pero desinfectar los elimina ● Antes de que lleguen los invitados y luego del encuentro, primero limpiá los ambientes, pisos y superficies, y luego desinfectarlos con una solución de lavandina en agua. Para pisos, mesadas o mesas, picaportes o manijas, lavatorios, canillas, dispensadores de jabón, inodoros y sus partes, o mesas para cambiar pañales, diluí una taza de lavandina en 5 litros de agua corriente, dejar actuar 5 minutos. ● Si alguna superficie se contamina con fluidos corporales o secreciones (saliva, mocos, vómito o sangre), limpiá y luego desinfectala lo antes posible con una solución más concentrada: una taza de lavandina en 5 litros de agua corriente, dejar actuar 5 minutos. “Para un hogar más seguro y saludable, es importante repetir estas medidas con regularidad, en especial cuando haya alguna persona enferma, niños que gatean o comienzan a deambular, o mascotas”, recomienda Pablo Elmassian, médico infectólogo de FUNCEI y de Stamboulian Servicios de Salud. “Además no debemos elegir alimentos perecederos que estén expuestos sobre mostradores y sin protección segura, como films plásticos o cobertores. Tampoco los que se hayan mantenido a temperatura ambiente. Este tipo de descuidos facilita la proliferación de bacterias”, advierte Elmassian. **Cómo preparar y conservar alimentos** Antes de preparar alimentos para agasajar a otras personas en tu casa o para llevar a otro sitio, es importante que conozcas estas cinco reglas que favorecen la inocuidad de lo que consumimos desde el momento mismo en que lo elegimos y llevamos a casa: **1. Comprá en negocios que reúnan los siguientes requisitos básicos:**● Deben estar habilitados, ordenados, limpios y bien iluminados. ● No debe haber animales en su interior. ● El personal que maneja dinero debe ser diferente del que manipula alimentos, no debe tener síntomas respiratorios y debe conocer y cumplir las medidas básicas de higiene, por ejemplo, cabello recogido con una cofia o gorro, tener limpias las manos y uñas, y usar y cambiarse con frecuencia guantes descartables al manipular alimentos perecederos, además de utensilios limpios. ● Verificar que el envase de cada producto esté limpio e intacto (sin roturas ni rajaduras). No comprar latas que presenten golpes, abolladuras o estén oxidadas. ● Tener en cuenta la fecha de vencimiento de cada producto. Elegir aquellos con un margen amplio de tiempo hasta su caducidad. ● No cortar la cadena de frío al transportar los alimentos. Cuando el tiempo de traslado sea extenso, usar bolsas isotérmicas o refrigerantes. **2. Guardá o conservá a temperaturas adecuadas**● Seguí las indicaciones que figuran en cada envase. ● Para almacenar a temperatura ambiente, usá recipientes bien cerrados. Colocalos luego en una alacena seca, fresca, ventilada y protegida contra insectos y roedores, humo, olores, polvo, etc. ● Refrigerá en heladera (de 1 °C a 4 °C) todos los alimentos perecederos, como lácteos y sus derivados, carnes de todo tipo, huevos, verduras y frutas para limitar la multiplicación de microbios. ● En el freezer (de -18 °C a -21°C): mantenelo limpio y seco, y asegurate de que pueda circular aire frío entre los alimentos. Anotá en ellos la fecha de almacenamiento para controlar su vencimiento. Descongelalos en la heladera, nunca a temperatura ambiente. **3. Limpiá, desinfectá y lavá**● Limpiá y desinfectá con cuidado superficies, utensilios, esponjas y paños de cocina. Cambiá con frecuencia los repasadores. ● Lavate las manos antes de cocinar, en especial luego de tocar alimentos crudos, manipular residuos, ir al baño o cambiar pañales. ● Lavá las verduras hoja por hoja o frutas para eliminar la suciedad. Luego, para desinfectarlas, sumergirlas durante 10 minutos en una solución que contenga una cucharada de lavandina (5 ml) por cada 5 litros de agua, dejar actuar por 2 minutos. Enjuagalas muy bien antes de consumirlas. ● Usá siempre agua de red o potable para lavar los alimentos y utensilios, higienizarte y hacer hielo. ● Para desinfectar agua, utilizá lavandina apta para este fin. Seguí los siguientes pasos: primero, filtrar el agua para quitar partículas en suspensión, mezclar 10 gotas de lavandina por cada litro de agua y dejar actuar por 30 minutos. **4. Separá los alimentos crudos de los cocidos**● Usá una tabla de cortar diferente para carnes crudas, carnes cocidas y verduras. Evitá las tablas de madera. ● Almacená los lácteos en los estantes superiores de la heladera, las carnes en los estantes inferiores y las frutas y verduras en sus respectivos cajones. ● Protegé las comidas almacenadas con films plásticos o envases apropiados. **5. Cociná los alimentos en forma completa**● Cociná muy bien todas las carnes y los huevos. ● No utilices huevos crudos para elaborar mayonesas, merengues, salsas o cremas. ● Al recalentar las comidas, llevalas hasta temperaturas tan altas como las de cocción. ● Seguí las indicaciones del fabricante de microondas para cocinar y recalentar alimentos. ● Después de cocinar, si no vas a consumir de inmediato la comida, guárdala en la heladera o en el freezer. No la expongas ni enfríes a temperatura ambiente. Mantenela en frío. “Es importante tomar conciencia de la importancia que tiene el uso de productos como la lavandina, toallitas desinfectantes y aerosoles desinfectantes para prevenir cualquier tipo de transmisión de enfermedades. Es por esto que cada producto de **Ayudín**está pensado para acompañar el día a día de cada persona, siendo aliados para el cuidado de la salud personal y de la familia de los argentinos.” enfatizó **Claudio Yakimovsky, Director de Marketing de Clorox Argentina**. La**transmisión de enfermedades por medio de alimentos**es muy frecuente en el hogar, y aumenta su impacto en lugares de mayor concurrencia como restaurantes, comedores o similares. Por eso, se tiene que tener en cuenta y prestar atención en la limpieza del lugar, en la manipulación de alimentos, ventilación cruzada, cocción completa y tener presente todas las medidas de higiene a la hora de preparar o elegir el lugar para las reuniones sociales. Es responsabilidad de todos disfrutar responsablemente y cuidar a la familia y a los seres queridos para evitar contagios de COVID-19 como de cualquier otra enfermedad. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.