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title: "Tres noches de burbujas y sabores del mundo en Guaymallén"
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description: "El finde largo se coronó en Guaymallén durante tres días, que incluyeron actividades gastronómicas, espectáculos en vivo, artesanos, productores y emprendedores."
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# Tres noches de burbujas y sabores del mundo en Guaymallén

![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (28)](/download/multimedia.normal.a237984494908530.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (25)](/download/multimedia.normal.9b25ba38e7a2ce26.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (23)](/download/multimedia.normal.9198072fa93e3664.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (22)](/download/multimedia.normal.a12a6c5458584774.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (20)](/download/multimedia.normal.8a7a12eb3c6205cf.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (19)](/download/multimedia.normal.bfd7a66a9f3eb517.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (18)](/download/multimedia.normal.8a52b6100b7ae4b3.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (17)](/download/multimedia.normal.950a387a2beb980d.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (16)](/download/multimedia.normal.aa7642f97667ef25.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (15)](/download/multimedia.normal.b6f719eab7230969.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (14)](/download/multimedia.normal.81ea0230e6c2ef33.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (13)](/download/multimedia.normal.98081d9519c0d858.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (12)](/download/multimedia.normal.bacbeb6c85f8b169.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (11)](/download/multimedia.normal.a1c55860d00bb587.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (10)](/download/multimedia.normal.83fe2ed5c84a85c6.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (9)](/download/multimedia.normal.a0f7c912789f6776.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (8)](/download/multimedia.normal.a8a461cb70219e1a.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (7)](/download/multimedia.normal.ac4687f724b7044f.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (6)](/download/multimedia.normal.a4579e2319163d23.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (5)](/download/multimedia.normal.bbcbed73bfce8cd4.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (4)](/download/multimedia.normal.a1965e10619fa947.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (3)](/download/multimedia.normal.9a826a012d8e23b8.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (2)](/download/multimedia.normal.b2f3ad546d4e1aed.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)![Paseo de las burbujas y sabores del mundo (1)](/download/multimedia.normal.90c25455832c7225.506173656f206465206c61732062757262756a61732079207361626f726573205f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Disfrutar en familia y al aire libre ya es un clásico de Guaymallén: del sábado 18 al lunes 20 de febrero, el departamento vivió un nuevo [**Paseo de las burbujas y sabores del mundo en el Boulevard Dorrego**](http://cuyonoticias.com/contenido/8037/paseo-de-las-burbujas-y-sabores-del-mundo-en-guaymallen). Como es tradición, el evento se desplegó a lo largo y ancho del espacio verde como una oferta integral de experiencias para todas las edades.

Desde Juan B. Justo a Moldes y de Amado Nervo a Comandante Espora, un amplio patio de comidas invitó a degustar propuestas culinarias internacionales y nacionales de la mano de stands de colectividades y food trucks. Cada plato pudo maridarse con vinos y espumantes de distintas bodegas locales. Además, en el predio se dispusieron livings, mesas y sillas para que el disfrute gastronómico fuese cómodo y completo.

Como sectores diferenciados del circuito, "Guaymallén produce" y "Guaymallén emprende" contaron con la presencia de emprendimientos de la incubadora del municipio, de empresas y productores. A ellos, también se sumaron numerosos puestos de artesanos sobre el Paseo Érica Bercich, con un espacio dedicado a productos dulces; las escuelas de oficio de la comuna; una posta recreativa con inflables, palestra y plaza blanda para los más chicos; la carpa de Cultura, que expuso las obras pictóricas de las artistas Mariana Corominola, Gabriela Montivero y Liliana Cimino; y la de Turismo, con sus actividades lúdicas sobre la Capital del Espumante.

En una de las áreas centrales del boulevard, se abrió un recorrido para conocer el paso a paso del proceso de elaboración del vino, que culminó con degustaciones para los participantes. Estuvo a cargo de las representantes departamentales, Natalia Mercery y Martina Gil, y de las candidatas distritales 2023.

**Conciencia vial, cuidado de la salud y del ambiente**Como en otros encuentros de este tipo, el municipio promovió la concientización en tres aspectos importantes.

Por un lado, Ambiente invitó a participar de juegos temáticos y a sumarse al ecocanje. Es decir, quienes acercaron sus residuos reciclables -secos y limpios- recibieron lápices plantables, semillas, calendarios de siembra y bolsas ecológicas por su compromiso. Además, estuvieron presentes las promotoras ambientales de la cooperativa de recuperadores urbanos Grilli, que brindaron información sobre el reciclaje inclusivo y sobre las acciones que se realizan diariamente en Guaymallén.

Para el cuidado de la salud y la prevención de enfermedades, el móvil sanitario ofreció charlas de RCP (reanimación cardiopulmonar), folletería y vacunación contra el coronavirus. Se colocaron tanto primeras como segundas dosis y refuerzos.

Finalmente, educación vial dijo presente con sus pistas señaléticas pedagógicas, el simulador de alto impacto y las gafas de realidad aumentada.

**Música y danza con sello local**Durante las tres noches, el escenario se encendió con una grilla artística de primer nivel que incluyó géneros como folclore, jazz, música clásica y tango.

La apertura estuvo a cargo del Ballet Municipal de Guaymallén. Luego, fue el turno de Pily González; Ezequiel Gallardo; Destino Circular; de una gala lírica junto a la soprano Jimena Semiz, el barítono Rubén Caparotta y el pianista Leonardo Pittella; el Ensamble cuyano de la Orquesta Municipal de Guitarras Tito Francia, formado por Martín Morales, Marcos Ríos, Ismael Pelaia y Javier Lucero; y de la agrupación Seré Tango.

El domingo se presentaron la escuela municipal de danzas (grupo juvenil); el ensamble Gypsy Jazz de la Orquesta Municipal de Guitarras Tito Francia, a cargo de Marcos Merlo y Exequiel Sandoval; la gala lírica de Gloria López (mezzosoprano), Alejandra Herrera (soprano) y el pianista Emanuel Fernández; el Ensamble de tango y folclore; y el Ensamble de Jazz.

Mientras que durante la última jornada, subieron a escena el Ballet Lucerito; el Ensamble latinoamericano de la Orquesta Municipal de Guitarras Tito Francia, integrado por Nahuel Jofré, Charly Pereira y Nicolás Palma; y Mixtlan Arjona. El gran cierre de la edición llegó con el repertorio lírico del tenor Marcelo Zelada y la soprano Mariana Rodíguez Rial, acompañados por el pianista Pablo Fascio y las cuerdas de Igor Lara (violín), Roger Campos (violín), Mauro Marquet (viola) y Matías Pelli (violoncelo).

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