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title: "Las dudas que tiene del aceite de oliva y que siempre quiso saber"
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description: "La profesora Stella Vannucci, vicepresidenta de Fundación Seminare, responde las preguntas cotidianas que tenemos sobre la forma de consumir e incorporar el aceite de oliva extra virgen a la alimentación."
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date_published: "2023-08-10T21:35:00-03:00"
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  - "aceite de oliva"
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# Las dudas que tiene del aceite de oliva y que siempre quiso saber

![aceite de oliva (13)](http://cuyonoticias.com/download/multimedia.normal.9db96e88c89ebbfd.YWNlaXRlIGRlIG9saXZhICgxMylfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)En diálogo con **CuyoNoticias**, Stella Vannucci, nos explica las utilidades del aceite de oliva, este completo alimento que nos ha acompañado a lo largo de la historia, y que sigue sumando beneficios para la salud. Desde la forma de consumirlo, los aportes nutricionales que otorga, y otros usos referidos por ejemplo, a la cosmética.

Escuchá la nota completa a continuación:

"Siempre que el aceite de oliva, sea virgen extra, se puede utilizar perfectamente para las frituras. Es un producto totalmente natural, es como si exprimiéramos una aceituna", explica la profesora.

Indicación Geográfica para el aceite de oliva mendocino

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