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AEHGA capacitó a cocineros locales sobre Cocina de vanguardia

El chef Manuel Ausejo, de FEHGRA, llegó a Mendoza para brindar el curso destinado a cocineros locales. Se realizó en el salón Jardines de Francesco y asistieron más de 50 personas. En una alianza estratégica entre la Federación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos de Argentina (FEHGRA) y la Asociación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines de Mendoza (AEHGA), se brindó una ...

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Mendoza será sede del Encuentro Latinoamericano de Cocineros

Gourmetur 2018 reunirá en Mendoza a cocineros de Bolivia, Perú, Chile, Paraguay, Honduras, México y distintos puntos de Argentina, que compartirán la esencia de su cocina de origen. En solo dos días, habrá 15 clases magistrales y el anticipo por la celebración del Día Mundial del Malbec. La actividad está abierta al público en general y orientada especialmente a estudiantes, ...

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Festival Zuelo Novello en Bodega Zuccardi

El pasado sábado 25 de abril, Familia Zuccardi celebró la cosecha del primer aceite de oliva del año, con un evento muy especial en el que participaron cocineros invitados y en donde se pudo disfrutar y aprender sobre el proceso de producción de aceite de oliva. Familia Zuccardi abrió la puerta de su Almazara, para compartir junto a amigos de ...

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