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AEHGA capacitó a cocineros locales sobre Cocina de vanguardia

El chef Manuel Ausejo, de FEHGRA, llegó a Mendoza para brindar el curso destinado a cocineros locales. Se realizó en el salón Jardines de Francesco y asistieron más de 50 personas. En una alianza estratégica entre la Federación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos de Argentina (FEHGRA) y la Asociación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines de Mendoza (AEHGA), se brindó una ...

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Hoteleros y gastronómicos del país compartieron una velada en Francesco Ristorante

Para dar inicio a las reuniones mantenidas durante su encuentro anual, representantes de FEHGRA y AEHGA, se dejaron tentar con las delicias de María Teresa Barbera. FEHGRA -Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de la República Argentina-, en el marco de su 220° reunión anual que se celebró en Mendoza, eligió a Francesco Ristorante, como la sede de su primera cena. La ...

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Distinguen a un restaurante mendocino en Londres por su calidad

El restaurante italiano Francesco de la familia Barbera recibió en el Reino Unido, un premio que otorga la Sociedad Europea para la Investigación de la Calidad. La cuarta generación de los Barbera dedicó el galardón a la “Nonna Fernanda”, mamá de María Teresa Barbera, y creadora del primer restaurante italiano en Mendoza. Con emotivas palabras de agradecimiento, afirmando el compromiso ...

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“Jardines de Francesco”, la una nueva unidad de negocios de la familia Barbera

Pensado para desarrollar encuentros corporativos y sociales, el nuevo espacio cuenta con estándares de máxima calidad en arquitectura, tecnología y gastronomía. El flamante emprendimiento fue posible gracias al apoyo del Fondo para la Transformación y el Crecimiento de Mendoza y el aporte privado de la Familia Barbera constituyendo, hoy, una nueva oferta para reuniones en pleno centro mendocino. Con gran ...

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Importantes chefs de cocina italiana se reúnen en Mendoza

Los dos referentes más importantes de la “Cuccina” Italiana en Argentina juntos en Mendoza en cena a total beneficio de CETAI: Teresa Barbera, de La Marchigiana y  Pedro Picciau de Italpast en exclusiva y por única vez juntos en  Sheraton Mendoza, con vinos de la Bodega Dante Robino y  un gran apoyo de empresas locales CETAI es una Fundación especializada ...

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