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Olivícola Laur ya es la 4ta mejor olivícola del mundo

Así lo determinó el EVOO World Ranking (Ranking Mundial de AOVE) de acuerdo a los premios obtenidos por los aceites de oliva virgen extra en los 30 concursos internacionales llevados a cabo en 2019. Olivícola Laur continúa escalando posiciones en el ranking de las 100 mejores olivícolas del mundo, ubicándose este año en la posición número 4 (en 2018 había ...

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“Sol Puntano” alcanzó una producción récord de 2.500 litros de aceite de oliva extra virgen

La chacra experimental del gobierno de San Luis tuvo este año una celebrada cosecha de 18 mil kilos de aceitunas de cuatro variedades. Esto confirma que la provincia es apta para este tipo de producciones y cuya información técnica está disponible para los interesados en esta rentable actividad. Los valiosos datos técnicos acumulados en las parcelas experimentales de “Sol Puntano” ...

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Aceite de oliva, una inversión para la salud

Se trata de una investigación sobre los beneficios del consumo de aceite de oliva y las medidas óptimas recomendadas realizada en la Universidad Maza. Este producto es un poco más costoso que otros pero su incorporación a la dieta puede traer importantes beneficios. A la hora de cocinar se recurre, en un gran número de preparaciones, a la utilización de ...

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Festival Zuelo Novello en Bodega Zuccardi

El pasado sábado 25 de abril, Familia Zuccardi celebró la cosecha del primer aceite de oliva del año, con un evento muy especial en el que participaron cocineros invitados y en donde se pudo disfrutar y aprender sobre el proceso de producción de aceite de oliva. Familia Zuccardi abrió la puerta de su Almazara, para compartir junto a amigos de ...

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Un aceite de Familia Zuccardi en la elite internacional

La cosecha 2014 del aceite ícono de Familia Zuccardi obtuvo 95 puntos en la última edición de Flos Olei, la más importantes guía de aceites de oliva extra virgen a nivel mundial. Con un altísimo puntaje de 95 sobre 100, Bravo 2014 se ubicó entre los 50 mejores aceites de todo el mundo, de un total de 500 etiquetas provenientes ...

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