“Manos a la obra”, la Vendimia llega del campo a la ciudad
Durante el mes de marzo, mendocinos y turistas pueden vivir la experiencia de la Vendimia sin salir de la ciudad. La propuesta “Manos a la obra”, impulsada por Huentala Wines, invita a participar de tareas típicas de cosecha en una bodega urbana, combinando aprendizaje, degustación y contacto directo con el mundo del vino.
La vendimia llega al corazón de la ciudad
La actividad se realiza en la bodega urbana ubicada dentro del Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, un espacio que busca acercar la cultura vitivinícola a quienes visitan el centro de Mendoza. Allí se desarrolla la experiencia “Manos a la obra”, una propuesta breve pero intensa que permite conocer de cerca el trabajo que hay detrás de cada botella de vino.
Durante aproximadamente 30 minutos, los participantes realizan tareas simbólicas de cosecha guiadas por enólogos, quienes explican el proceso de elaboración del vino desde la recolección de la uva hasta la vinificación. La actividad concluye con una degustación que invita a descubrir los aromas y sabores de una copa producida en la misma bodega.
El valor de la experiencia es de 15.000 pesos por persona y está disponible durante todo el mes de marzo, aunque las fechas deben consultarse previamente. La propuesta apunta tanto a turistas como a mendocinos interesados en vivir la Vendimia de una forma diferente.
Participar, aprender y descubrir
A diferencia de las visitas tradicionales a bodegas, “Manos a la obra” propone un formato participativo. El público deja de ser espectador y pasa a ser protagonista de la experiencia. El objetivo es generar una conexión directa con el trabajo vitivinícola, una actividad profundamente ligada a la identidad cultural y económica de Mendoza.
En este contexto, la vendimia se presenta no solo como una celebración, sino también como una oportunidad para comprender el esfuerzo y el conocimiento que implica producir vino. Cada paso del proceso es explicado por especialistas, lo que convierte la actividad en un espacio de aprendizaje accesible para personas sin experiencia previa en el mundo del vino.
Además, el entorno íntimo de la bodega urbana permite un contacto cercano con los profesionales del sector. Esto favorece el intercambio de preguntas, comentarios y curiosidades sobre las distintas etapas de elaboración.
Una propuesta que suma gastronomía y degustaciones
La experiencia también forma parte de una iniciativa más amplia llamada “Viví la Vendimia”, impulsada por el restaurante La Cabrera Mendoza, ubicado en el mismo complejo hotelero.
Durante todo marzo, el restaurante ofrece un recorrido que combina tres propuestas en un mismo programa. La primera es “Manos a la obra”, centrada en la participación en la vendimia urbana. La segunda es el menú “Vivencia”, una experiencia gastronómica inspirada en las cuatro etapas del asado argentino: la picada inicial, el ritual del fuego, el momento de la carne y la tradicional sobremesa.
La tercera propuesta es “Flight Tasting”, una degustación guiada de tres etiquetas de Huentala Wines pensada para explorar distintos varietales y estilos de vino. El formato permite comparar aromas, sabores y características de cada etiqueta, en un recorrido sencillo y dinámico.
La experiencia completa “Viví la Vendimia” tiene un valor promocional de 80.000 pesos por persona y busca integrar gastronomía, vino y cultura local en una misma actividad.
Compromiso ambiental y turismo responsable
Además de las propuestas vinculadas a la Vendimia, el Grupo Huentala también participa en iniciativas ambientales internacionales. Este año se sumará nuevamente a La Hora del Planeta, una campaña que promueve la concientización sobre el cuidado del ambiente.
La iniciativa se realizará el sábado 28 de marzo a las 20.30, momento en el que personas, empresas e instituciones de distintos países apagan las luces durante una hora como gesto simbólico de compromiso con el planeta. La campaña es impulsada a nivel mundial por World Wide Fund for Nature y en Argentina es coordinada por Fundación Vida Silvestre Argentina.
En este marco, los hoteles del grupo, Sheraton Mendoza Hotel, Huentala Hotel y Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, invitarán a huéspedes y visitantes a participar de esta acción simbólica.
El grupo también desarrolla distintas prácticas sustentables en sus establecimientos y trabaja con certificaciones ambientales como el programa “Hoteles Más Verdes”. En ese marco, el Sheraton Mendoza Hotel obtuvo la ecoetiqueta Oro y el Huentala Hotel la certificación Bronce, reconocimientos que destacan su compromiso con la gestión responsable del turismo.
Con estas propuestas, el complejo hotelero busca integrar cultura, gastronomía, vino y sustentabilidad en un mismo espacio. La idea es ofrecer experiencias que reflejen la identidad mendocina y que, al mismo tiempo, promuevan un turismo más consciente y conectado con el entorno.