Decomisan 14 reses de cerdo en pésimas condiciones
El operativo se realizó durante un control vehicular de rutina en San Juan. Personal de la Policía Caminera del D-7 detuvo una Ford F-100 conducida por un hombre de 39 años, domiciliado en 25 de Mayo, y detectó primero la falta del seguro obligatorio. La inspección de la carga reveló después graves irregularidades sanitarias.
El control que terminó en decomiso
La intervención policial ocurrió cuando los efectivos solicitaron la documentación del vehículo. Al constatar que el conductor no contaba con el comprobante del seguro obligatorio, dispusieron la radiación de la camioneta. Sin embargo, durante la revisión del rodado apareció una situación de mayor gravedad: en el compartimento de carga eran transportadas 14 reses y media de productos porcinos, en condiciones que no cumplían con las exigencias sanitarias previstas para este tipo de traslado.
Carne sin habilitación y con la cadena de frío interrumpida
Según la información policial, la camioneta no contaba con habilitación para el transporte de productos cárnicos y el equipo de frío se encontraba fuera de funcionamiento. A esto se sumó la ausencia de fajas de seguridad. Los agentes también observaron que parte de la carne permanecía colgada y en contacto con el piso del compartimento. Las condiciones detectadas generaron una situación de riesgo sanitario y motivaron el decomiso de la carga. La falta de refrigeración resulta especialmente relevante en el traslado de carne, porque la conservación adecuada constituye una condición básica para preservar el producto durante su manipulación y transporte. En este caso, el equipo destinado a mantener la temperatura no estaba operativo.
Un remito que tampoco coincidía con la carga
Durante el procedimiento, los efectivos revisaron además el remito presentado por el transportista. El documento tenía fecha del 19 de septiembre de 2026 y consignaba solamente 7 reses y media, pese a que en el vehículo se encontraron 14 reses y media. Además, según el reporte policial, el comprobante no indicaba el origen ni el destino de la mercadería. La diferencia entre la documentación y la cantidad efectivamente transportada fue incorporada al procedimiento.
Intervino la Justicia de Paz de Sarmiento
Ante la gravedad de las condiciones observadas, el personal policial dio intervención a la Jueza de Paz de Sarmiento. La magistrada dispuso que se labraran las actas correspondientes por el procedimiento y las infracciones detectadas. La actuación quedó así vinculada tanto con las faltas constatadas sobre el vehículo como con las condiciones en que era trasladada la carne porcina. El procedimiento permitió retirar de circulación una carga que, de acuerdo con lo informado por la Policía, no reunía las condiciones necesarias para garantizar un transporte seguro. La intervención permitió dejar asentadas las circunstancias verificadas durante el control.
Una carga que quedó fuera de circulación
El caso se inició por una infracción vinculada con la documentación del vehículo, pero terminó con el hallazgo de una carga que presentaba múltiples incumplimientos. La falta de cadena de frío, la ausencia de habilitación para transporte cárnico, la inexistencia de fajas de seguridad, el contacto de la carne con el piso y las diferencias detectadas en el remito fueron parte de las irregularidades señaladas durante la inspección.
La camioneta quedó radiada de circulación y la mercadería fue decomisada, mientras la autoridad judicial dispuso la continuidad de las actuaciones administrativas correspondientes. El operativo vuelve a poner el foco en los controles sobre el traslado de alimentos, una tarea clave para evitar que productos sin condiciones sanitarias adecuadas lleguen al circuito de comercialización y consumo.