Doble medalla de oro para el malbec Initium en el Vinus 2021
Los enólogos Teresita Barrio y Cristian Moor, propietarios de la bodega que lleva sus nombres, siguen cosechando reconocimientos con su etiqueta Initium. Esta vez, la premiada fue la cosecha 2018 del Gran Malbec ya que logró Doble Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus 2021.
Fue el único vino de bodega garaje o bonsai -como la llaman sus dueños- que obtuvo un premio. Ahora, los fanáticos de la etiqueta tendrán que esperar un tiempo más para disfrutarla porque, recién, a fin de año se lanzará al mercado nacional.
“Como todos los recibidos, este reconocimiento vuelve a ser muy importante para nosotros porque seguimos apostando a que nos identifiquen como productores de vinos de alta calidad de bodega garage y estos galardones reconfirman que vamos por el camino correcto”, dijo orgulloso el enólogo Cristian Moor quien, junto a su esposa y enóloga Teresita Barrio, fundó su propia bodega en un depósito familiar en 2011.
Para hacer un poco de historia, Teresita comenta cómo surgió la idea de hacer este vino: “Con Cristian nos conocimos cuando éramos estudiantes universitarios y a partir de allí pensamos en hacer este vino por el sólo hecho de habernos conocido. Algo bueno pasó desde ese momento y así queremos que suceda cada vez que alguien lo deguste. Es, en parte, un homenaje a nuestras familias y amigos que siempre nos apoyaron tanto en este proyecto”.
Con uvas provenientes de viñedos de Los Chacayes (Tunuyán), este Gran Malbec tiene 12 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Sólo se elaboran mil botellas por añada y se comercializa en restaurantes y vinotecas de alta gama de Mendoza, Buenos Aires, Cordoba y Misiones.
El maridaje sugerido, según su ficha técnica es: ideal para acompañarlo con un asado junto a la familia, amigos, buena compañía o como a Usted más le guste.
“Nuestro objetivo principal es que nos conozcan como apasionados productores de vino y para eso tratamos de hacer el mejor vino posible”, destacó Cristian.