El Ministerio de Educación de San Luis informó sobre la situación en dos escuelas. La Justicia investiga el incidente y el proveedor ha sido suspendido.
Sociedad17/03/2025
Periodistas CuyoNoticias
El Plan Alimentario Nutritivo Educacional de la provincia de San Luis (PANE) fue suspendido en las escuelas 'Pancha Hernández' y 'Provincia de La Rioja' luego de que se reportaran casos de intoxicación en ambos establecimientos educativos. Mientras continúa la investigación judicial, el Ministerio de Educación evalúa la restitución del desayuno y el almuerzo para los alumnos afectados.
Desde su implementación, el PANE ha entregado 23 millones de desayunos y 9 millones de almuerzos. Sin embargo, este es el segundo incidente registrado, tras un episodio aislado en San Gerónimo, donde la cooperadora escolar fue responsabilizada por distribuir mayonesa casera.
Conferencia de prensa de autoridades
En conferencia de prensa, Celeste Aparicio, directora de Comunidad Educativa y responsable del PANE, aseguró que la situación está bajo investigación judicial. “Recibimos una provincia con el 70% de los niños en situación de pobreza. Diseñamos el PANE como una respuesta a esta problemática, garantizando millones de raciones diarias. Nos preocupa lo ocurrido, pero es un hecho aislado”, afirmó.
Sobre el control del suministro, Aparicio explicó que las viandas siguen un proceso regulado: “Cada proveedor distribuye los alimentos en transportes habilitados, se firma la recepción y se entregan a los estudiantes, quienes deben consumirlos en la escuela. Esto ha ayudado a reducir la deserción escolar y mejorar la alfabetización”.
Por su parte, el director de Atención Primaria de la Salud, Martín Oviedo, informó que el sistema de salud respondió eficazmente. “Los afectados fueron atendidos en los hospitales del Sur y del Oeste, sin complicaciones graves. Todos han recibido el alta y están en sus hogares”, aseguró.
Sebastián Mohr, director de Comercio y Servicios del Ministerio de Desarrollo Productivo, destacó que “el PANE ha generado alrededor de 400 empleos indirectos y cuenta con 73 proveedores activos en toda la provincia”. Además, detalló que la escuela 'Pancha Hernández' recibe desayuno y almuerzo de un proveedor directo, mientras que 'Provincia de La Rioja' tiene un sistema mixto, con desayuno suministrado por la cooperadora y almuerzo provisto por un contratista.
Las autoridades provinciales confirmaron que el proveedor responsable del almuerzo en 'Provincia de La Rioja', Eduardo Covarrubia, está habilitado y tiene contrato vigente con el Ministerio. Sin embargo, el servicio se ha suspendido hasta esclarecer los hechos.
Aparicio subrayó que el proveedor también abastece a otras tres escuelas sin incidentes previos. “Por eso, todo está bajo investigación. Estamos auditando otras instituciones para garantizar la seguridad alimentaria”, afirmó.
Oviedo agregó que se atendieron 31 personas, entre niños y adultos, en los hospitales del Oeste, Sur y Norte, así como en el Hospital Cerro de la Cruz y el Hospital Pediátrico. “Hemos seguido de cerca la evolución de los afectados y todos se encuentran en buen estado”, afirmó.
Finalmente, Aparicio aseguró que la suspensión del PANE en ambas escuelas se mantendrá hasta que se esclarezca lo sucedido. “Evaluamos día a día la situación y, de ser necesario, reemplazaremos a los proveedores. Exigimos a cada empresa cumplir con requisitos sanitarios y cursos de manipulación de alimentos para garantizar la seguridad de nuestros niños”, concluyó.
El Ministerio de Educación continúa monitoreando el caso en colaboración con la Justicia y los organismos de salud.
Un grupo de entre 15 y 20 padres se congregó en la entrada de la Escuela N° 24 Pancha Hernández este lunes para expresar su preocupación por la calidad de los alimentos que reciben sus hijos. Sin embargo, no se les permitió el ingreso al establecimiento.
La directora de la escuela pública evitó salir a dialogar con los manifestantes, y solo una secretaria se acercó para comunicar la postura institucional. En medio de la protesta, los padres decidieron firmar un petitorio exigiendo respuestas y garantías sobre la seguridad y calidad de las viandas escolares.
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