Día de la Empanada: crecen los pedidos y dominan clásicos

Cada 8 de abril se celebra el Día de la Empanada, una fecha que pone en valor a uno de los platos más representativos de la región. En Argentina, el festejo llega con números que confirman su vigencia. Según un informe de PedidosYa, los pedidos crecieron 20% durante 2025 en comparación con el año anterior.

Además, en el primer trimestre de 2026 se registró un aumento interanual del 38%, lo que refleja una aceleración en la demanda. La empanada, presente en reuniones familiares, encuentros con amigos y comidas cotidianas, mantiene su lugar como una opción accesible y versátil que atraviesa generaciones y se adapta a nuevas formas de consumo, especialmente a través de plataformas digitales.

El crecimiento no es solo local. A nivel regional, los pedidos aumentaron un 27% en el último año, con Argentina entre los países con mayor demanda junto a Chile, Uruguay, Bolivia y Paraguay. En el país, el consumo se concentra principalmente en grandes ciudades como Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Mar del Plata, La Plata y Bahía Blanca.

Allí, la oferta también se expandió de manera sostenida: la plataforma cuenta con más de 2.500 comercios especializados en más de 100 ciudades. El informe también aporta datos sobre quiénes consumen. El 68% de los pedidos proviene de adultos, el 21% de jóvenes y el 11% de adultos mayores. En cuanto al género, el 54% de quienes compran empanadas son hombres y el 46% mujeres. Estos números muestran que se trata de un producto transversal, con llegada a distintos públicos. Además, el análisis de hábitos revela que el sábado es el día de mayor consumo, con un pico alrededor de las 21, consolidándose como una de las opciones preferidas para la cena del fin de semana.

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A pesar de la amplia variedad de opciones disponibles, los sabores clásicos siguen siendo los favoritos. Las empanadas de jamón y queso, carne y pollo encabezan el ranking, mientras que otras alternativas como humita o verdura aparecen más atrás. Este dato refleja el fuerte arraigo de las recetas tradicionales en la cultura gastronómica local, incluso en un contexto donde crecen las propuestas innovadoras. En paralelo, la plataforma anunció promociones especiales por la fecha, con descuentos de hasta el 30% en distintas ciudades del país.

“La empanada es uno de los platos más representativos de la gastronomía latinoamericana y también uno de los más elegidos por los usuarios. Su variedad y sus versiones locales hacen que siga siendo una opción muy presente”, destacaron desde la empresa. Así, entre tradición y nuevas tendencias, la empanada no solo resiste el paso del tiempo, sino que se fortalece como un símbolo de identidad y una elección cotidiana para miles de argentinos.