Sabores sanjuaninos llegan al Centro Cívico
La Plaza Seca del Centro Cívico volverá a convertirse en un punto de encuentro entre productores y consumidores. Este miércoles 10 de junio, de 9:30 a 13:30, se realizará una nueva edición de la Feria Agroproductiva, donde vecinos y visitantes podrán acceder a alimentos frescos, elaboraciones artesanales y productos regionales directamente de quienes los producen.
Una propuesta que conecta el campo con la ciudad
La iniciativa se ha consolidado como una de las más valoradas por quienes buscan alimentos de calidad y una compra más consciente. Con entrada libre y gratuita, la feria ofrece la posibilidad de conocer de cerca el trabajo de pequeños y medianos productores que apuestan por la producción local y el cuidado de los procesos. Además de adquirir productos frescos, los asistentes pueden dialogar con quienes los elaboran y conocer detalles sobre su origen y forma de producción.
El evento tendrá lugar en un espacio céntrico y de fácil acceso, lo que facilita la participación de familias, trabajadores, estudiantes y turistas. Desde las primeras horas de la mañana, la plaza se llenará de colores, aromas y sabores característicos de la producción regional. Los organizadores recomiendan concurrir con bolsas reutilizables para reducir el uso de plásticos y recuerdan que, además del efectivo, varios puestos dispondrán de medios electrónicos de pago.
Productos frescos y elaboraciones artesanales
Entre las opciones disponibles habrá una amplia variedad de hortalizas de estación, como lechugas, tomates, acelgas, zanahorias y zapallitos, cosechados recientemente para garantizar frescura y calidad. También se ofrecerán huevos de campo, aceites prensados en frío, miel pura de abeja y una importante selección de dulces y conservas elaborados de manera artesanal.
La propuesta se completa con productos de panificación, entre ellos panes de masa madre, chipá, roscas y facturas elaboradas sin aditivos industriales. Además, los visitantes encontrarán plantas aromáticas y medicinales como romero, albahaca, cedrón y manzanilla. La diversidad de la oferta permite abastecer la despensa familiar y, al mismo tiempo, descubrir sabores tradicionales que reflejan la identidad productiva de la provincia.
Un impulso para la economía local
Más allá de la experiencia de compra, la Feria Agroproductiva representa una herramienta concreta para fortalecer la economía social y el desarrollo de las comunidades rurales. La venta directa elimina intermediarios, mejora los ingresos de los productores y permite que los consumidores accedan a productos de calidad a precios competitivos.
Según datos de organizaciones vinculadas al sector, cada edición moviliza alrededor de 300 mil pesos en ventas directas y beneficia a unas 15 familias productoras. Estos encuentros contribuyen a generar nuevas oportunidades comerciales y a visibilizar el esfuerzo de quienes trabajan diariamente para producir alimentos. De esta manera, la feria se consolida como un espacio que promueve el consumo responsable, el desarrollo local y el vínculo entre la ciudad y el campo, fortaleciendo una cadena productiva que aporta valor económico y social a San Juan.