El café mendocino celebra su gran encuentro en Godoy Cruz
Godoy Cruz será sede de una nueva edición del Mundial Mendocino de Café (MMC). El encuentro se realizará el sábado 3 y el domingo 4 de octubre, de 10 a 21, en Espacio Arizu, con la participación de cafeterías de especialidad, tostadores y marcas mendocinas. La propuesta será con entrada libre y gratuita.
Dos jornadas para conocer la cultura cafetera
Durante el festival, quienes se acerquen podrán recorrer los distintos stands, conocer propuestas de cafeterías y tostadores locales y probar diferentes productos vinculados con el mundo del café. La programación también incluirá actividades pensadas para acercar a públicos de distintas edades a la cultura cafetera y a otros productos de elaboración artesanal.
Entre las propuestas habrá talleres de cocina para chicos, evaluación del valor del café, principios del tueste, cuidado y curado del mate, pastelería, chocolate y formación para pequeños baristas. También se realizarán catas y experiencias de maridaje. Los cupos para algunos talleres serán limitados, por lo que se recomienda llegar con anticipación.
Una agenda que combina café, cocina y chocolate
El sábado, la agenda comenzará a las 12 con un taller de cocina para chicos de Chefsitos. A las 14.30 será el turno de una actividad sobre Coffee Value Assessment (CVA), a cargo de Ale Mouriño. Luego habrá una propuesta sobre el cuidado del mate, otro taller infantil y, a las 18, una actividad dedicada a los principios del tueste de café, coordinada por Crudo Club.
El domingo, las actividades comenzarán a las 11 con Chefsitos y continuarán con un taller de torta vasca, una propuesta de trufas para niños y una nueva edición del CVA. A las 16 se desarrollará “Pequeños baristas”, a cargo de Ana Sol Motos, mientras que el cierre de los talleres incluirá una cata de chocolates y maridaje de Alma Cacao.
Baristas, música y descuentos para visitantes
El escenario principal de Espacio Arizu también tendrá como protagonista al tradicional concurso de baristas, además de una programación de música en vivo para acompañar las jornadas. De esta manera, el encuentro busca combinar la actividad gastronómica con propuestas culturales y recreativas para quienes visiten el predio.
Como novedad, esta edición ofrecerá beneficios para los asistentes. A través de códigos QR disponibles en el lugar, los visitantes podrán registrarse y acceder a una billetera digital con descuentos en las cafeterías participantes. Cada establecimiento definirá sus propias promociones y algunas podrán utilizarse incluso después del festival, en las sucursales adheridas.
La propuesta apunta así a reunir en un mismo espacio a quienes trabajan en la industria cafetera mendocina y al público interesado en conocer más sobre el café de especialidad. Con entrada gratuita, talleres, catas, gastronomía, música y actividades para distintas edades, el Mundial Mendocino de Café tendrá su cuarta edición en Espacio Arizu durante el primer fin de semana de octubre.