El vino de Maipú acompañará al Papa León XIV en su misa

El vino Don Bosco Licoroso Especial, elaborado en la bodega salesiana de Rodeo del Medio, en Maipú, será utilizado en una de las celebraciones religiosas que presidirá el papa León XIV durante su visita a la Argentina, prevista para noviembre. La noticia vuelve a poner en escena una tradición vitivinícola con más de un siglo de historia.

Una producción con sello maipucino

El vino tiene características singulares. Es dulce, licoroso y presenta un color naranja brillante. Su elaboración responde también a una necesidad práctica de las celebraciones religiosas: ofrecer un producto de sabor amable y una tonalidad que reduzca el riesgo de manchas sobre los elementos utilizados durante la misa y facilitar su uso en la celebración. Su elaboración mantiene un vínculo directo con la historia de la institución.

Una tradición que comenzó en 1901

La elaboración de vino de misa forma parte de la historia de la comunidad salesiana local desde sus primeros años. En 1901, pocos años después de la llegada de los primeros religiosos, comenzó en Rodeo del Medio una actividad vitivinícola que con el tiempo quedó vinculada a la formación de técnicos y profesionales de la enología. La bodega Don Bosco conservó esa tradición y la incorporó a una experiencia que combina producción, enseñanza y trabajo cotidiano. Esa continuidad permitió sostener la tradición a través de distintas etapas.

Alumnos y bodega, una misma historia

Actualmente, en la elaboración participan estudiantes de distintos niveles de formación junto con trabajadores de la bodega. Así, un producto nacido para acompañar celebraciones religiosas también se convirtió en una herramienta educativa y productiva. Para Maipú, esa continuidad tiene un valor particular: la vitivinicultura no aparece solamente como una actividad económica, sino como parte de una identidad construida durante generaciones alrededor de Rodeo del Medio y de sus instituciones. Allí, el conocimiento vitivinícola pasó de una generación a otra.

Los 125 años de presencia salesiana

La elección del Don Bosco adquiere un significado especial porque llega pocos días después de la celebración por los 125 años de presencia salesiana en Rodeo del Medio. El aniversario reunió a religiosos, docentes, estudiantes, familias y representantes institucionales. Participaron el intendente de Maipú, Matías Stevanato, y Marcelo Colombo, arzobispo de Mendoza y presidente de la Conferencia Episcopal Argentina. El encuentro permitió repasar una trayectoria marcada por la educación, la formación técnica, el trabajo con jóvenes y la producción vitivinícola. La celebración también reunió a una comunidad que encontró allí formación y pertenencia.

De Rodeo del Medio al altar

Durante la celebración, Stevanato destacó que 125 años representan una obra que atravesó generaciones y forma parte de la identidad de la comunidad. Ahora, esa historia tendrá una escena de alcance nacional. Un vino elaborado en Rodeo del Medio será llevado a una celebración encabezada por León XIV durante su visita a la Argentina. Para Maipú, el hecho reúne en una misma imagen tres dimensiones de su historia: educación, producción vitivinícola y una comunidad salesiana que continúa dejando huella. El Don Bosco se convierte así en símbolo de una tradición local que sigue vigente.