Cosecha segura: claves contra la Lobesia botrana
Una etapa crítica para la sanidad del viñedo
La cosecha marca el cierre de un ciclo, pero también define el punto de partida del siguiente. Por eso, las autoridades sanitarias advierten que este momento es decisivo para sostener el control de la Lobesia botrana, conocida como polilla de la vid. Durante estas semanas, el movimiento de uva, envases y maquinaria se intensifica. Ese tránsito constante puede facilitar la dispersión del insecto si no se cumplen las pautas establecidas.
Desde la Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos de San Juan explicaron que las recomendaciones vigentes no son nuevas, pero sí requieren un cumplimiento estricto. La experiencia de campañas anteriores demostró que las fallas en esta etapa generan focos que luego se expanden. Por eso, se insiste en la responsabilidad compartida de todos los actores de la cadena. Cada acción cuenta. Cada omisión también.
Cosecha completa y orden en las fincas
Uno de los puntos centrales es la necesidad de realizar una cosecha completa. Esto implica no dejar racimos en las vides ni restos de uva en el suelo. Los técnicos explican que esos restos funcionan como refugio y fuente de alimento para la plaga. Allí puede completar su ciclo y sobrevivir hasta la temporada siguiente. La recomendación alcanza tanto a viñedos destinados a vinificación como a uva de mesa y pasas. Además, se solicita revisar sectores menos visibles de la finca, como bordes, hileras internas o plantas aisladas. La cosecha incompleta, aunque sea mínima, tiene impacto sanitario. Mantener el orden en la finca también es clave. Retirar cajones usados, bolsas y residuos orgánicos reduce los sitios donde la polilla puede alojarse. La sanidad comienza en el viñedo y se sostiene con prácticas simples, pero constantes.
Limpieza rigurosa de envases y maquinaria
Otro eje fundamental es la higiene de los elementos que entran y salen de los establecimientos. Contenedores, envases, cajas, tachos y maquinaria de cosecha deben limpiarse de manera exhaustiva. La indicación oficial es clara: lavado con agua a presión antes de ingresar o egresar de la finca, bodega o establecimiento pasero. Esta medida apunta a eliminar huevos, larvas o restos de fruta que puedan transportar la plaga.
No se trata solo de una recomendación técnica. Es una acción preventiva obligatoria. La limpieza debe realizarse incluso si los elementos se trasladan a corta distancia. El riesgo existe igual. Las autoridades remarcan que la falta de higiene en un solo equipo puede comprometer a toda una zona productiva. Por eso, se solicita planificar tiempos y recursos para cumplir con esta tarea sin apuros.
Transporte seguro durante el traslado de la uva
El movimiento de la producción es uno de los momentos de mayor riesgo. Para reducirlo, se exige que la carga de uva viaje completamente cubierta. La cobertura debe realizarse con carpa o malla, en al menos un 80 %, y estar correctamente sujeta. Esta condición rige desde la finca hasta el destino final, ya sea bodega, secadero o centro de acopio.
La finalidad es evitar la caída de granos y la dispersión de material vegetal en rutas y caminos. También se busca impedir que insectos presentes en la carga se liberen durante el traslado. Transportistas y productores comparten la responsabilidad. Antes de salir, se debe verificar el estado de la cobertura. Durante el viaje, mantenerla en condiciones. Son controles simples que reducen riesgos mayores.
Acciones postcosecha y canales de consulta
Finalizada la recolección, las tareas no terminan. La aplicación fitosanitaria postcosecha es otra herramienta clave para disminuir la carga poblacional de la Lobesia botrana. Esta práctica, indicada por los organismos sanitarios, ayuda a reducir la presencia de la plaga de cara a la próxima temporada. Su correcta aplicación requiere seguir las indicaciones técnicas y los productos autorizados.
Además, se recuerda la importancia de mantenerse informados y consultar ante cualquier duda. La Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos dispone de canales de contacto para asesorar a los productores. Se puede llamar al 264-6239867 o escribir a sanidadvegetal@sanjuan.gov.ar. El control de la plaga es un trabajo continuo. Depende del compromiso individual y del esfuerzo colectivo para proteger la producción y la sanidad del sector vitivinícola.