Santander suma a Apple Pay como medio de pago para sus clientes
El banco suma esta forma más confiable, segura y privada para pagar con iPhone y Apple Watch.
Se trata de Finca San Gerardo ubicada en El Cerrito, en San Rafael, donde no solo se elabora Aceite de Oliva Extra Virgen sino también, se genera una economía circular y sustentable.
Economía 26/09/2023 Redacción CuyoNoticiasFinca San Gerardo, se dedica a la elaboración de aceites de oliva virgen extra, es decir, de la más alta calidad. Es una empresa que comenzó sus pasos con las primeras plantaciones de olivo allá por el año 2011. Hacia el 2018, se comenzó con la construcción de la planta donde se le instaló alta tecnología alemana. El cultivo es ecológico y sustentable en armonía con el medio ambiente, “todo lo que ingresa a la finca tiene un destino final”, cuenta Alejandro Navarro, Maestro de Almazara de la planta y agregó que “uno de los objetivos principales es ser sustentables en todo sentido con una economía circular. Nada se desecha”.
Un claro ejemplo, es que se reutiliza el carozo de la aceituna en energía como un aditamento importante de combustión, por lo tanto, reducen significativamente la huella de carbono. En este sentido, se está trabajando con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) para la certificación de la huella de carbono. Sobre estos mismos pasos, la aceitera ha firmado convenio con una empresa para que los desechos sean base alimenticia para ganado.
Finca San Gerardo cuenta con un parque solar cuyo fin es que la extracción del agua se obtenga a través de este medio y, de esa forma, poder generar el riego por goteo sistematizado para la totalidad de las 440 hectáreas, con un minucioso cuidado del agua. Actualmente, la superficie implantada es de 330 hectáreas y para el año 2025 pronostican terminar de cubrir el espacio restante.
En sus inicios, la empresa solamente cosechaba y vendía el fruto, pero a medida que el negocio fue creciendo, se le incorporó maquinaria tecnificada para vender y exportar a granel. Como Finca San Gerardo logró obtener un producto de excelente calidad, se decidió comercializarlo fraccionado hacia el consumidor final.
El 90% de la producción se exporta a granel a España, Portugal, USA, Chile y Brasil y el 10% se comercializa en mercado interno.
La finca está ubicada en El Cerrito, a 14 km de San Rafael, en el Oasis Sur de Mendoza. Posee suelos nobles, profundos de textura homogénea, sin impedimentos para el normal desarrollo de las plantas, textura franco arenosa, buena permeabilidad, ph 7.5, con buen drenaje y de excelentes características para el desarrollo del olivo y baja salinidad.
La propiedad recibe agua del Río Diamante y cuenta con cuatro perforaciones en funcionamiento. Toda el agua es acumulada en una represa impermeabilizada con polietileno de alta densidad, diseñada y construida para tal fin. Desde la misma se realiza la distribución del agua hacia los diferentes cuadros de cultivo, con una capacidad de 62.000.000 de litros (62.000 m3) aproximadamente.
La cosecha es mecanizada pero en parte es manual, eso hace que sea un proceso más eficiente y controlado y donde se cuidan más las plantas.
Las variedades implantadas en la finca son Arbequina en mayor proporción, le siguen Changlot, Manzanilla, Frantoio y desde el 2022 se sumó Arauco.
Hoy, San Gerardo comercializa este aceite de oliva premium extra virgen que es un blend, compuesto en un 65% por la variedad Arbequina y el 35% restante es Changlot, Arauco y Frantoio, en partes iguales, en presentaciones de 500 y 250 ml.
En nariz, el aceite presenta un perfil herbáceo, que recuerda a hierbas aromáticas y hierba fresca, hojas de olivo y hojas de higuera. Frutas: principalmente plátano y un toque de manzana verde. Verduras como el tomate.
En boca, sabe a fruta verde/madura; intensidad media, amargo medio, especiado suave a medio. Persistencia y armonía media. Ideal para rociar carnes rojas, preparaciones especiadas, salsa de tomate y quesos duros y picantes.
Además de se están elaborando ediciones limitadas de fraccionado muy selecto las líneas Reserve Collection y Premium Signature que estarán en el mercado próximamente.
La finca está hoy está certificada por IRAM - con la ISO 22.000 y por BPA “Buenas Prácticas Agrícolas”. Cuenta con la certificación sin TACC obtenida en el 2022 y la certificación “IG- Mendoza” – Identificación geográfica del Aceite de Oliva Extra Virgen. San Rafael, Mendoza, obtenida en el mismo año. Este sello destaca la calidad de productos enbase a sus características de origen: el territorio, la historia, la riqueza cultural yhumana que hacen que nuestros cultivos de olivo sean únicos en el mundo.
Olivinus – Prestigio de Oro 2019 – Terroir Series Extra Virgen - Blend
Anatolian International Olive Oil Competition 2023 - Turquía – Medalla de Plata por aceite de oliva extra virgen blend IG Mendoza.
La empresa apuesta y se compromete con acciones de responsabilidad social, y por ello, el 21 de octubre organiza una Maratón a beneficio dentro de la misma finca.
El banco suma esta forma más confiable, segura y privada para pagar con iPhone y Apple Watch.
El evento se llevará a cabo en el complejo La Superiora el sábado 6 y el domingo 7, desde las 18:00 hasta las 23:00 horas. en Rawson Provincia de San Juan.
Con el fin de contribuir a recuperar y promocionar las exportaciones de la Provincia de San Juan, se difunden informes de mercado de Brasil.
Ante la llegada del Día Mundial del Syrah - que se celebra el próximo 16 de febrero-, Bodega Los Toneles propone un brindis en el mejor terroir
El premio es un incentivo para la Argentina que tiene por delante un año muy complejo en materia de turismo interno y undesafío para el ámbito internacional
La capital tiene una variada agenda de actividades de Semana Santa y fin de semana extra largo para disfrutar en familia o con amigos, imperdible
Las temperaturas invitan a acompañar las noches con un trago como compañía, Hilbing Franke Distillery propone algunas variantes para disfrutar el verano
El objetivo del evento que durará dos días, es atraer inversiones a Mendoza para fortalecer la economía de la provincia y generar más puestos de trabajo.
Hay un preventor de la Municipalidad de Godoy Cruz muerto y dos heridos.
El equipo puntano fue doblegado por Independiente de Avellaneda 2 a 0 y quedó eliminado de la Copa Argentina pero estuvo a la altura del compromiso.
En el primer tiro al arco del partido Maipu que estaba siendo dominado marcó el gol que a la postre sería el del triunfo. Despues lo justificó.
El “Lobo” cayó 76-63 con el equipo de Santa Fe y se quedó sin chances en cuartos de final de la Conferencia Norte. Se jugó en el “Emilio Perazzo”.
"AMA" Adultos Mayores Activos, Taller de Prevención de Delitos, y agilización de trámites de renovación de Licencia, son parte de las mejoras.