El reconocido chef sanjuanino Mauricio Savoca cocinará en vivo platos gourmet utilizando productos provenientes del olivo.
Economía04/09/2024
Periodistas CuyoNoticias
La Expo ArgOliva se llevará a cabo el próximo sábado 7 y domingo 8 de septiembre en el Centro de Convenciones Barrena Guzmán y Jardines del Ferro Urbanístico, ubicado en calle Las Heras y 25 de Mayo de ciudad de San Juan. En cada noche contará con la presencia del reconocido chef Mauricio Savoca.
El Dia 7, el gastronómico sanjuanino ofrecerá un pollo laqueado con coratina tatin de tomates y arbequina en compota de cebollas. En tanto el domingo 8 deleitará con una bondiola de cerdo rellena de frutos secos salsa de membrillo coratina y humo de jarilla con batatas aplastadas con extra virgen y ajos fermentados en miel
Es importante señalar que la presencia del cheff Mauricio Savoca se debe gracias a la gestión del Ministerio de Turismo, Cultura y Deportes. Además, el resto del evento está organizado por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación.
Mauricio Savoca es chef ejecutivo con más de 12 años de experiencia en la industria hotelera y gastronómica, y vicepresidente de la Federación Latinoamericana de Gastronomía (FILIAL) en Argentina. Se especialista en organizar, gestionar y capacitar a futuros miembros de FILIAL, y difundir la gastronomía argentina y sus raíces a nivel nacional e internacional.
Como chef ejecutivo estuvo a cago en Del Bono Hotels, lideró los equipos culinarios de tres hoteles de lujo, diseñando y supervisando los menús, los estándares de calidad y la satisfacción de los clientes. Además, es docente y capacitador en varias áreas gastronómicas, como pastelería, alta cocina y cocina regional. También es jurado internacional de concursos de cocina y dueño de MS Mucho Sabor, un servicio de catering personalizado.
El membrillo rubio sanjuanino, será protagonista en el VI Evento Internacional de Indicaciones Geográficas y Marcas Colectivas en San Paulo-Brasil
Quienes disfruten de esta añada, tan particular, encontrarán en la etiqueta la firma de la enóloga Magdalena Viani, como marca distintiva de su unicidad.
Con el objetivo de lograr un desarrollo integral e incentivar la producción, Maipú Municipio continúa con su programa “Autoproducción de semillas”, para productores del departamento que puedan extraer sus propias semillas.
Elegir unas buenas zapatillas es fundamental para no perjudicar la salud de las articulaciones o terminar incómodo en medio de un evento o trabajo
Roberto Cipresso participará del encuentro “Las raíces del vino, nuestras raíces”, el próximo 19 de noviembre en la Sala Roja de la Nave de la UNCuyo, con entrada libre y gratuita.
Esta semana se llevó a cabo la presentación de la temporada turística en la sede central de FEHGRA en Buenos Aires. Asistieron más de 36 medios de comunicación relacionados a la hotelería, la gastronomía y el turismo.
El encuentro cuenta con la participación de expertos nacionales e internacionales en terroir, quienes presentarán lo último en investigación en esta temática.
El próximo 14 y 15 de noviembre se llevará a cabo el Congreso Inmobiliario 2024 en el Centro Cultural Estación Sur, en Paseo Aldrey, partido de Mar del Plata.
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El partido de futbol no solo genera expectativa por lo que pueda ocurrir en el campo de juego, sino también por el contexto en el que se da.
Un joven piloto mendocino con apenas 19 años logró coronarse en el Campeonato Argentino de Motocross tras una temporada cargada de desafíos y sacrificios.
Este sábado 23 de noviembre Maipú a vecinos y turistas a ser parte de la Feria del Vino en la Estación Gutiérrez. Ese día, pequeñas bodegas y elaboradores exhibirán sus vinos de manera directa.
Con el objetivo de cuidar a la comunidad, desde el Ministerio de Salud, dan recomendaciones para que la población tenga en cuenta a la hora de consumir aguas gaseosas.
