El reconocido chef sanjuanino Mauricio Savoca cocinará en vivo platos gourmet utilizando productos provenientes del olivo.
Economía 04/09/2024
Periodistas CuyoNoticias
La Expo ArgOliva se llevará a cabo el próximo sábado 7 y domingo 8 de septiembre en el Centro de Convenciones Barrena Guzmán y Jardines del Ferro Urbanístico, ubicado en calle Las Heras y 25 de Mayo de ciudad de San Juan. En cada noche contará con la presencia del reconocido chef Mauricio Savoca.
El Dia 7, el gastronómico sanjuanino ofrecerá un pollo laqueado con coratina tatin de tomates y arbequina en compota de cebollas. En tanto el domingo 8 deleitará con una bondiola de cerdo rellena de frutos secos salsa de membrillo coratina y humo de jarilla con batatas aplastadas con extra virgen y ajos fermentados en miel
Es importante señalar que la presencia del cheff Mauricio Savoca se debe gracias a la gestión del Ministerio de Turismo, Cultura y Deportes. Además, el resto del evento está organizado por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación.
Mauricio Savoca es chef ejecutivo con más de 12 años de experiencia en la industria hotelera y gastronómica, y vicepresidente de la Federación Latinoamericana de Gastronomía (FILIAL) en Argentina. Se especialista en organizar, gestionar y capacitar a futuros miembros de FILIAL, y difundir la gastronomía argentina y sus raíces a nivel nacional e internacional.
Como chef ejecutivo estuvo a cago en Del Bono Hotels, lideró los equipos culinarios de tres hoteles de lujo, diseñando y supervisando los menús, los estándares de calidad y la satisfacción de los clientes. Además, es docente y capacitador en varias áreas gastronómicas, como pastelería, alta cocina y cocina regional. También es jurado internacional de concursos de cocina y dueño de MS Mucho Sabor, un servicio de catering personalizado.
Organizada por Wine Revolution, la cita anual del negocio de los Vinos & Spirits tendrá lugar el 18 y 19 de septiembre en la Nave Cultural, con entrada sin cargo para profesionales del sector, sommeliers, bartenders, importadores, distribuidores y compradores profesionales de bebidas.
La Ciudad de Mendoza tuvo una destacada participación en la edición 25 del encuentro de municipios turísticos, realizado en Córdoba con récord de asistentes.
El estudio de costos del autotransporte de cargas da cuenta de que se incrementó el costo del km recorrido Mendoza Buenos Aires en el mes de julio.
De Start-Up a líder Ultra Low Cost en Sudamérica con 30 millones de pasajeros y una flota de 40 aviones, la aerolínea es la más grande de Sudamérica con presencia en 8 países y la flota más nueva de América y quinta del mundo.
Los equipos de promoción turística de San Luis, San Juan y Mendoza buscan posicionar la zona como un destino turístico para explorar y descubrir
En línea con el compromiso de innovación y calidad, Martino Wines anunció importantes cambios en su estructura, con visión de futuro para conectar con nuevos consumidores.
El municipio de Guaymallén en conjunto con el EMETUR llevará a cabo un curso de Oratoria para el personal que trabaja en diversas áreas del sector turístico.
Las ventas minoristas pymes descendieron 15,7% anual en julio, a precios constantes, y acumulan un declive de 17% en los primeros siete meses del año, en un contexto económico financiero muy complejo.
Dos ciudadanos se trasladaban por la RN° 7, fueron interceptados por personal del Escuadrón 27 “Uspallata”. Tenían mercadería en el vehículo.
Daniela Espinoza y Marcelo Saccone concursarán individualmente en la final regional del concurso San Pellegrino Young Chef, el próximo 24 de septiembre en Lima.
En los próximos meses, la Municipalidad de Maipú llevará a cabo jornadas de vacunación de mascotas en distintos puntos del departamento. En esta oportunidad se realizó en la Plaza Departamental 12 de Febrero.
Así lo aseguró durante su participación en la 45ª Convención del Instituto Argentino de Ejecutivos de Finanzas (IAEF) junto al gobernador de Neuquén
Boca y Talleres por Octavos de Final de la Copa Argentina jugarán este sábado a las 20 hs. en el estadio Malvinas Argentinas, los planteles ya están en Mendoza.
