Las bebidas que no deben faltar en estas Fiestas

La sommelier Marisol de la Fuente dialogó con CuyoNoticias para ayudarnos a la hora de elegir adecuadamente las bebidas que nos acompañarán en estas Fiestas. Cuáles son las bebidas que podemos elegir para estos días de celebración y de abundantes momentos que todos queremos que sean lo más gratos posibles. Los maridajes clásicos dependen de las comidas. Incluso nos animamos a preguntare a Marisol sobre qué bebida podríamos regalar. 

"Creo que en las fiestas en general, en la Navidad, en el Año Nuevo siempre está  bueno... vos decías recién algo interesante, en Mendoza o en Buenos Aires, el clima está super cambiante: de repente hace mucho calor, llueve, tormenta, viento... bueno tener un poco de idea de qué va a pasar ese día, para saber también qué vamos a comer, si nosotros somos los anfitriones, o si vamos como invitados, para poder pensar ahí cuáles pueden ser los maridajes ideales", explica la experta.

"En líneas generales, uno diría que para algunas entradas que son más livianas, más suaves, más frescas, van a ir bien algunos vinos blancos, rosados o incluso espumantes o para arrancar algún vermut. Aquellos osados que deciden hacer un asadito a pesar del calor, siempre hay un parrillero valiente que se anima, vamos a ir con un maridaje más clásico de un vino tinto de alguna variedad más intensa o que sea de Reserva, o Gran Reserva, para que los taninos nos ayuden a limpiar la boca para que sintamos bien los sabores del plato, del vino, etcétera", cuenta la sommelier.  

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