Curso obligatorio para feriantes de San Juan

Setenta emprendedores que integran la Feria Agroproductiva de San Juan participaron en una capacitación obligatoria sobre manipulación de alimentos, organizada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria. El objetivo principal fue asegurar la inocuidad y calidad de los productos ofrecidos al público en este tradicional evento.

Capacitación en higiene alimentaria para emprendedores de la Feria Agroproductiva

El curso, dictado por especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), se desarrolló en dos jornadas intensivas los días lunes 2 y martes 3 de junio, de 16:00 a 20:00 hs., en la sala de capacitaciones ubicada en avenida Ignacio de la Roza y Catamarca de ciudad de San Juan. La modalidad fue teórico-práctica y contó con una activa participación de los asistentes.

Esta formación representa un requisito indispensable para todos aquellos emprendedores que deseen participar en la feria. La iniciativa busca fortalecer la confianza de los consumidores y el compromiso de los productores con la seguridad alimentaria.

Desde el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación destacaron que este tipo de acciones refuerzan la calidad del evento y promueven buenas prácticas entre quienes forman parte de la feria. Los emprendedores capacitados comercializan sus productos el primer y tercer sábado de cada mes en el Paseo de las Palmeras del Parque de Mayo, así como en las ediciones especiales realizadas en el Centro Cívico.