San Juan impulsa su sabor en la Noche de la Pizza

Productores sanjuaninos y la APYCE se reúnen en Buenos Aires para promover ingredientes locales en pizzerías de todo el país.La Casa de San Juan en Buenos Aires (Sarmiento 1251) será escenario de un encuentro que combina gastronomía, identidad y desarrollo económico: la II Edición de la Noche de la Pizza Sanjuanina, que se celebrará el próximo jueves 17 de julio desde las 20:30.

El evento reunirá a productores locales con empresarios de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE), una entidad que agrupa a más de 6.000 comercios en todo el país. Esta iniciativa, impulsada por el Gobierno de San Juan, tiene como objetivo fortalecer vínculos comerciales y posicionar productos regionales como el aceite de oliva, las salsas de tomate y los tomates desecados dentro del competitivo mundo de las pizzerías argentinas.

El acuerdo estratégico entre San Juan y APYCE comenzó en 2023 y ya permitió incluir productos sanjuaninos en el banco de datos de la asociación, facilitar capacitaciones y ampliar mercados para más de 30 empresas locales, que mantuvieron reuniones con la Comisión Directiva de la entidad.

Además de resaltar la calidad y versatilidad de los insumos sanjuaninos, el evento promueve el intercambio directo entre productores y empresarios, potenciando alianzas duraderas y explorando nuevas oportunidades de negocio a nivel nacional.

La Noche de la Pizza Sanjuanina no solo es una vidriera de sabores, sino también una muestra de cómo la identidad gastronómica puede transformarse en motor de crecimiento económico.