Bajo el lema “Especialmente con Amor” celebró durante un mes las recetas y saberes familiares mendocinos, con historias, premios y un fuerte anclaje cultural.
Los beneficios de consumir carne de pollo
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) informó sobre distintas formas de aprovechar la carne de pollo en todas sus versiones.
Sociedad21/11/2023
Redacción CuyoNoticias
El pollo es una carne blanca, de muy fácil masticación y digestión y cuenta con propiedades nutricionales ventajosas: una gran cantidad de proteínas, escasa cantidad de grasa (principalmente saludable) y un amplio aporte de vitaminas y minerales.
Todo esto, sumado a la versatilidad, practicidad y su bajo costo, convierte a la carne de pollo en un alimento ideal para incluir en nuestros platos a lo largo de la semana.
Propiedades
Una porción de pollo, cubre más del 50% de las proteínas que necesitamos en un día (1/2 pechuga de pollo o 1 muslo mediano de 150 gramos aportarán 33 g de proteínas de excelente calidad y de buena disponibilidad) y, además, nos brinda vitaminas del complejo B, muy pocas grasas de predominio saludable, hierro fácilmente absorbible, zinc, fósforo y selenio.
Como consumirlo
4 grandes ventajas de la carne de pollo: practicidad, versatilidad, fácil masticación y sabor suave. Esto la convierte en una aliada para comidas de picnic y viandas como ser sándwiches, wraps, panqueques salados, arepas, tartas, empanadas, piononos. Asegúrate de hacer comidas completas y suma a estas ideas verduras y, diversos untables como palta, dips de zanahoria o remolacha, hummus, pasta de aceitunas, entre muchas otras variantes.
Para conocer más ideas para preparar esta carne blanca, tan noble y aprovechar su versatilidad, descargá los más de 50 recetarios de CINCAP en tu celular con las múltiples recetas de lujo que han preparado experimentados profesionales gastronómicos en: www.cincap.com.ar
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