Sacá gratis el carnet de manipulación de alimentos

Ante la fuerte demanda de interesados, la Dirección de Políticas para la Equidad confirmó que durante julio se repetirán, en distintos puntos de San Juan, los cursos gratuitos de manipulación de alimentos. La formación, presencial y de dos jornadas, permite obtener el carnet habilitante para trabajar en gastronomía tras aprobar un examen virtual.

Un carnet clave para el rubro gastronómico

Los cursos de manipulación de alimentos están destinados a todas aquellas personas que buscan insertarse laboralmente en el sector gastronómico, ya sea en restaurantes, comedores, kioscos, comercios de venta de alimentos o cualquier otro rubro que exija manejar productos aptos para el consumo. La modalidad es presencial y exige la concurrencia obligatoria durante dos jornadas de cursado y evaluación, que en total suman 8 horas cátedra. Al finalizar, quienes aprueben el examen virtual quedan habilitados para tramitar el carnet correspondiente.

Gratuitos, con inscripción previa y también con cupos libres

Se trata de instancias completamente gratuitas. Si bien se recomienda una inscripción previa -que se informa días antes de cada encuentro a través de las redes sociales del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano-, también hay cupos reservados para quienes no llegaron a anotarse con anticipación. De esta manera, el organismo busca garantizar que ningún interesado se quede sin la posibilidad de participar por una cuestión meramente administrativa.

Fechas y sedes confirmadas para julio

El cronograma arranca los días 15 y 16 de julio, desde las 8:30 horas, en el Centro de Jubilados de 9 de Julio, ubicado en Tomas Bates s/n. Luego, los días 21 y 22 de julio, desde las 9 horas, la formación se trasladará a la sede de la escuela técnica de Capacitación Laboral Miguel Antonio León, en San Martín, en la localidad de San Isidro. A su vez, los días 23 y 24 de julio se dictará una instancia especial en el Servicio Penitenciario Provincial, pensada para la población alojada en ese establecimiento.

El cierre del mes, en Valle Fértil y Caucete

La agenda de julio continúa los días 27 y 28 en Valle Fértil, uno de los departamentos más alejados de la capital provincial, donde históricamente la oferta de capacitaciones resulta más escasa. Finalmente, los días 30 y 31 de julio, el curso llegará hasta la Unión Vecinal de Bermejo, en Caucete, cerrando así un mes cargado de propuestas formativas repartidas por buena parte del territorio sanjuanino.

Contenidos y validez del certificado

Durante las dos jornadas, los participantes reciben conocimientos básicos sobre manejo, conservación, seguridad alimentaria e higiene a la hora de elaborar y manipular alimentos, entre otros aspectos fundamentales para desempeñarse en el rubro con responsabilidad. La certificación que se obtiene al aprobar el examen tiene validez oficial por tres años y es otorgada por el Ministerio de Salud de la Nación, lo que le confiere reconocimiento en todo el país y no únicamente en el ámbito provincial.

Una herramienta pensada para la salida laboral

Para buena parte de los sanjuaninos que buscan un primer empleo o una changa formal en el sector gastronómico, contar con el carnet de manipulación de alimentos suele ser un requisito excluyente a la hora de acceder a un puesto de trabajo. Por eso, desde el Ministerio de Familia y Desarrollo Humano remarcaron la importancia de sostener este tipo de propuestas de manera periódica y en distintos puntos de la provincia, de modo que la distancia geográfica no sea un obstáculo para quienes necesitan capacitarse. Se espera que, como en ediciones anteriores, la convocatoria vuelva a superar las expectativas iniciales en cada una de las localidades incluidas en el cronograma de julio.