Cooperativa de Jáchal proveerá tomate a una reconocida pizzería

La empresa La Otomana se convirtió una de los principales proveedores de una de las pizzerías más importantes del microcentro porteño. Este gran paso que dio la firma jachallera, que tiene a cargo Oscar Aciar, fue gracias a la Expo Rural realizada en julio pasado. "Fue importante porque logramos posicionar la marca. Después, generamos contactos que nos posibilitaron incrementar nuestra producción. Muchos nos eligieron por nuestra calidad con muchas devoluciones positivas donde logramos quedarnos sin stock". Comentó Aciar.

La Otomana abastecerá a la reconocida Pizzeria La Americana, ubicada en la reconocida Avenida Callao en la Ciudad de Buenos Aires. Fruto de este acuerdo, la empresa jachallera incrementará un 20% su producción en tomate triturado.

Por su parte, el director de Comercio Exterior, Adrián Alonso, se mostró satisfecho por este logro: “El gobernador de la provincia nos pidió generar oportunidades a las empresas y emprendedores locales fuera de los límites de San Juan. Gracias al acuerdo que tenemos con APYCE (Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina) logramos acceder a su plataforma de clientes. San Juan tiene la particularidad que cuenta con todos los ingredientes para elaborar una pizza. La Otomana fue la primera en poder colocar sus productos y nos pone muy contentos. Tenemos la esperanza que se sumen más productos”.

Vale destacar que la firma sanjuanina también tiene avanzado un importante convenio con un proveedor de Córdoba que lo llevará a elevar un 100% su producción anual. Además, inició conversaciones con empresarios de Buenos Aires con la finalidad de colocar mermelada de membrillo que lo llevará a elaborar 5.000 kilos mensuales.

Sobre la Otomana

Nació en el año 2016 en la localidad San Isidro en Jáchal. En el año 2023 se convirtió en una cooperativa y dejó de ser un emprendimiento familiar. Actualmente cuenta con 30 trabajadores temporales y comercializa en San Juan, Mendoza, Córdoba y Buenos Aires.

Entre sus preparaciones se destacan productos derivados del membrillo como son los panes, dulces y jaleas. En cuanto al tomate, elabora botellas de 1 kilo y ½ kilo; y mermelada. También, realiza pasta de aceitunas.