Con fuerte presencia en San Juan, la variedad se consolida como la más producida y consumida del país.
San Luis lanzó su Mesa Vitivinícola Provincial
La bodega de Sol Puntano fue el escenario de la primera reunión de la Mesa Vitivinícola Provincial, espacio intersectorial que marca el inicio de una nueva etapa para el crecimiento de la actividad en San Luis.
Economía19/11/2025
Redacción CuyoNoticias
Productores, especialistas, representantes de organismos nacionales, universidades y autoridades provinciales participaron de una jornada de diagnóstico y planificación para fortalecer la cadena vitivinícola local.
El encuentro tuvo como objetivo definir oportunidades de desarrollo, acordar una agenda común y dar mayor identidad al vino puntano. Asistieron referentes de Conicet, INTA, INTI, la UNSL, la UNViMe, el CUP, Senasa, áreas del Gobierno provincial, enólogos, ingenieros agrónomos y firmas como Corral de Palos, Viñedos Pietro in Bramasole, Gin Eternal y Vitivinícola Paso Grande.
La iniciativa se enmarca en la metodología impulsada por el gobernador Claudio Poggi, que promueve el trabajo articulado entre el sector público, privado y académico. “Estas instancias permiten detectar necesidades y fortalecer las cadenas de valor”, señaló Diego Guzmán, director de Mesas Sectoriales y Regionales.
Durante la jornada, los participantes recorrieron la bodega y conocieron los servicios que Sol Puntano ofrece como apoyo a los productores. Enólogos invitados de Mendoza compartieron su visión y destacaron la importancia de acompañar al sector. “Queremos sumar producción y hacer crecer este proyecto junto a los productores”, expresó Iván Fernández.
Cecilia Dalmasso valoró el intercambio y el aporte técnico: “Trabajar juntos nos va a asegurar buenos resultados y hay mucho conocimiento para aportar a la vitivinicultura de la provincia”.
El presidente de Sol Puntano, Daniel Boiero, celebró el inicio de esta nueva etapa: “Era un anhelo que teníamos desde el comienzo de la gestión. Queremos que Sol Puntano siga creciendo como centro de capacitación y desarrollo para emprendedores”.
La Mesa Vitivinícola continuará con una agenda de trabajo orientada a impulsar la producción, la comercialización y la identidad del vino sanluiseño.
Fuente y fotos ANSL
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