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Potrerillos: las técnicas de fuego de 1942 Grill
Una experiencia gastronómica de calidad superlativa en pleno corazón cordillerano en la provincia de Mendoza a cargo del Chef Jorge Ontiveros.
Economía24/04/2023
Periodistas CuyoNoticias
1942 Grill es el nuevo restaurante del Gran Hotel Potrerillos ( Mendoza-Argentina) que abre sus puertas a partir de la semana próxima para el público.
El restó tendrá como característica principal su especialización en vinos y fuegos, y contará con un menú de pasos al estilo de las bodegas.
El maridaje perfecto para cada plato
La propuesta está a cargo del chef Jorge Ontiveros, un profesional de amplia trayectoria en la gastronomía mendocina, quien se destacó durante varios años en la cocina de Bodegas Salentein, entre otros.
El enfoque gastronómico de 1942 Grill estará dado por la aplicación de diversas técnicas de fuegos conocidas de la Argentina, lo que significa que sus platos principales incluirían carnes y vegetales asados a la perfección.
Se ofrecerá una amplia variedad de vinos alta calidad de Bodega Staphyle que acompañarán los platos.
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