En el Día del Malbec, Antigal celebra con su varietal insignia
De color rojo intenso con tonos violáceos y elaborado con uvas orgánicas, Antigal Winery & Estates celebra el Malbec World Day con Antigal UNO Malbec Orgánico 2021 y un menú especial.
“UNO Malbec made with organic grapes cautiva con su color rojo intenso con tonos violáceos. Su acidez natural le aporta un brillo destacable. En nariz, se perciben aromas frescos a ciruela, fresa y fruta negra con intensas notas de violetas, vainilla y coco. En boca, tiene una entrada dulce con taninos suaves y excelente estructura”, comenta la enóloga Miriam Gómez.
UNO Malbec Orgánico 2021 -cuya etiqueta es reconocida por el número 1 en metal- es una expresión que prioriza la agroecología de los viñedos que son cultivados minimizando el uso de los agroquímicos.
Con uvas provenientes de Valle de Uco y un paso de 8 meses por roble francés y americano, este malbec es ideal para acompañar platos como ñoquis de calabaza con salsa de champiñones, sopa de mariscos, o también cazuela de carne a la olla y hortalizas de la huerta.
Precio sugerido: $ 11.000, disponible en vinotecas y restaurantes de Argentina.
En abril, un menú dedicado al Malbec
Además de su etiqueta recomendada para degustar en el mes del Malbec, Antigal Authentic Flavors, el restaurante de la bodega, diseñó un menú especial en tributo a esta uva. Está conformado por tres pasos, cada uno maridado con un Malbec distinto y se puede disfrutar durante abril.
El menú Mes del Malbec consta de una entrada de Croqueta de crema de cebollas y camembert, mollejas asadas, chucrut, mostaza antigua y cebolla pickle, acompañada por UNO Malbec made with organic grapes.
El paso principal, Beef bourguignon con puré de papas y una copa de Aduentus Malbec. Y, para finalizar, flan de café acompañado por el malbec de la línea UNO Platinum Edition.
Valor: $ 42.000 por persona – 20% de descuento para mendocinos.
Informes y reservas: www.antigal.com / @antigalwinery
Te puede interesar
Guaymallén coronó a Victoria en su fiesta vendimial
La celebración “Guaymallén de mis Amores” reunió a miles de vecinos en el Predio de la Virgen y eligió a Victoria Segura Walrond como nueva soberana.
Este sábado, Yoga por los caminos del vino
La experiencia de bienestar se realizará el este sábado 20 de diciembre en Antigal Winery, con yoga entre viñedos y degustación. Los cupos son limitados.
Gobierno de San Juan y gremios docentes acordaron en paritaria
Este martes 16 de diciembre se concretó una nueva reunión donde los gremios UDAP, UDA Y AMET aceptaron la propuesta presentada por el ejecutivo
Juventudes Fashion Day: moda joven e inclusión en la Nave
La Nave Cultural recibe la tercera edición del evento con pasarela inclusiva, emprendedores y música en vivo, este viernes 19 desde las 17, con entrada libre.
Estacionamiento especial en el centro por las fiestas
Rige del 15 de diciembre al 6 de enero y habilita, de forma excepcional, el estacionamiento medido en arterias clave del microcentro para facilitar las compras y ordenar el tránsito.
Indias cerró su campaña con un homenaje a las abuelas
Bajo el lema “Especialmente con Amor” celebró durante un mes las recetas y saberes familiares mendocinos, con historias, premios y un fuerte anclaje cultural.
Glencore Pachón invierte u$s 18 millones en la campaña de verano
La empresa minera ubicada en Calingasta inició las actividades de la temporada estival durante la cual se espera superar los 25.000 metros de perforaciones
Mendoza premió el 7° Salón Provincial Foto edición
Se inauguró la muestra y se entregaron premios del 7° Salón Provincial de Fotografía en el Espacio Máximo Arias, con obras que pasarán al patrimonio cultural.