San Luis lanzó su Mesa Vitivinícola Provincial

Productores, especialistas, representantes de organismos nacionales, universidades y autoridades provinciales participaron de una jornada de diagnóstico y planificación para fortalecer la cadena vitivinícola local.

El encuentro tuvo como objetivo definir oportunidades de desarrollo, acordar una agenda común y dar mayor identidad al vino puntano. Asistieron referentes de Conicet, INTA, INTI, la UNSL, la UNViMe, el CUP, Senasa, áreas del Gobierno provincial, enólogos, ingenieros agrónomos y firmas como Corral de Palos, Viñedos Pietro in Bramasole, Gin Eternal y Vitivinícola Paso Grande.

La iniciativa se enmarca en la metodología impulsada por el gobernador Claudio Poggi, que promueve el trabajo articulado entre el sector público, privado y académico. “Estas instancias permiten detectar necesidades y fortalecer las cadenas de valor”, señaló Diego Guzmán, director de Mesas Sectoriales y Regionales.

Durante la jornada, los participantes recorrieron la bodega y conocieron los servicios que Sol Puntano ofrece como apoyo a los productores. Enólogos invitados de Mendoza compartieron su visión y destacaron la importancia de acompañar al sector. “Queremos sumar producción y hacer crecer este proyecto junto a los productores”, expresó Iván Fernández.

Cecilia Dalmasso valoró el intercambio y el aporte técnico: “Trabajar juntos nos va a asegurar buenos resultados y hay mucho conocimiento para aportar a la vitivinicultura de la provincia”.

El presidente de Sol Puntano, Daniel Boiero, celebró el inicio de esta nueva etapa: “Era un anhelo que teníamos desde el comienzo de la gestión. Queremos que Sol Puntano siga creciendo como centro de capacitación y desarrollo para emprendedores”.

La Mesa Vitivinícola continuará con una agenda de trabajo orientada a impulsar la producción, la comercialización y la identidad del vino sanluiseño.

Fuente y fotos ANSL