Funcionarios de ambas provincias se reunieron para organizar corredores de la Costa de los Comechingones y la zona que comprende las Sierras del Sur.
El Día del Cabernet Sauvignon se celebra con el Uno de las uvas tintas
Antigal Winery & Estates recomienda brindar, el 29 de agosto, día de la cepa, con Uno Cabernet Sauvignon, con uvas provenientes del Valle de Uco.
Economía27/08/2024Redacción CuyoNoticiasAntigal Winery & Estates celebra el Día del Cabernet Sauvignon que se festeja el último jueves anterior al Día del Trabajo en Estados Unidos. Si bien esta fecha no es fija, este año se conmemora a la cepa tinta el 29 de agosto.
UNO Cabernet Sauvignon 2020, elaborado con uvas 100 por ciento Cabernet Sauvignon, cosechadas a mano en los viñedos de Valle de Uco. A su llegada a la bodega, son enfriadas para luego clasificarse. El flujo de gravedad de Antigal permite una vinificación suave y delicada, que protege el verdadero carácter varietal de la uva y una acidez equilibrada. Pasa de 8 a 10 meses en roble francés y americano y tiene un potencial de guarda de 5 años.
Este vino es de color rojo rubí, intenso y brillante. En nariz, presenta una excelente expresión varietal con notas a pimienta blanca, canela, frutos negros, combinados con sutiles aromas a vainilla, coco y dulce de leche. En boca, taninos suavemente redondeados que proporcionan una sensación sedosa y aterciopelada. Un vino redondo, con buen balance de acidez y persistente.
Precio sugerido: $11.000.
Sobre la variedad Cabernet Sauvignon
La uva Cabernet Sauvignon es una de las variedades tintas más prestigiada en el mundo, mostrando muy buena adaptación a diferentes regiones vitícolas. Originaria de Burdeos, Francia, es la base de los grandes vinos de esta región, cultivándose además en ese país en el Valle del Loira, en el sudoeste, la Provenza y en la zona meridional del Languedoc – Rousillon. Se adapta muy bien en zonas de California, Argentina, Chile, España, Portugal, Italia, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Australia.
Estudios genéticos muestran que esta variedad proviene del cruzamiento natural entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc. Se desarrolla mejor en climas templados y secos. Los racimos de esta cepa son pequeños, al igual que sus granos. Posee bayas esféricas, muy jugosas, con la piel gruesa de intenso color negro y rica en taninos. Se caracteriza por el aroma a frutos rojos y pimiento, más o menos intenso según las zonas y sistema de cultivo utilizado.
Llega TENDIEZ, ciclo de charlas sobre arquitectura hotelera y gastronómica
El reconocido evento itinerante de arquitectura y diseño, llega a Mendoza como parte de su gira nacional 2024. Son charlas ágiles de 10 minutos, dónde empresarios y arquitectos abordarán una temática en auge.
Martino Wines presenta a su nueva enóloga y Directora General
En línea con el compromiso de innovación y calidad, Martino Wines anunció importantes cambios en su estructura, con visión de futuro para conectar con nuevos consumidores.
Las ventas minoristas pymes descendieron 15,7% anual en julio, a precios constantes, y acumulan un declive de 17% en los primeros siete meses del año, en un contexto económico financiero muy complejo.
Del 6 al 11 de agosto llega una nueva edición de CyberWine, para comprar online y con grandes beneficios, los mejores vinos argentinos, sin intermediarios.
La empresa Glencore Pachón anuncio el inicio de obras en los ríos Los Patos y Colorado. Significa una vía de comunicación segura hacia la cordillera
La aerolínea ultra low cost del fondo de inversión estadounidense Indigo Partners, anunció la incorporación de dos aviones adicionales a su flota en Argentina.
La comuna hizo entrega de 60 microcréditos que provienen de la Comisión Nacional de Microcréditos. En total, se han financiado más de 190 proyectos de emprendedores locales.
Maipú ganó 8 a 2, Gimnasia 7 a 1, Lavalle 6 a 0, Gutierrez 5 a 0, de a 4 hicieron San Martín, Fray Luis Beltrán y Guaymallén y dos se definieron por penales.
El Hospital Español de Mendoza adquirió equipos quirúrgicos de vanguardia
Con la colocación de torres de cirugía de alta generación, la entidad busca generar especialistas con calidad quirúrgica en la enseñanza y en proyectos de investigación de alto rigor científico.
Más de 1300 acreditados se congregaron en el Centro de Convenciones para debatir, aprender y proyectar el futuro de las cooperativas eléctricas
Agrarias y Vivero Mercier invitan a curso de plantación de viñedos
Está destinado a encargados de fincas, viticultores y productores. Se dictará en dos jornadas y ofrecerá contenidos teóricos y una jornada de práctica.
Por el siniestro vial, la conductora sufrió varios politraumatismos y su acompañante, un hombre de 54 años, fue diagnosticado con TEC grave.