Mendoza destacó su enogastronomía en FIBEGA Madrid 2024
En representación de Mendoza, asistieron el chef Augusto García, del restaurante mendocino Zonda (galardonado con una Estrella Michelin), y el sommelier Andrés Lafargue. Ambos deleitaron al público con los sabores y vinos característicos de la región, promoviendo la marca Mendoza como un destino enogastronómico de nivel internacional.
"Una vidriera al mundo"
Cristina Mengarelli, directora de Promoción Turística e Inteligencia de Mercados, subrayó la importancia de este tipo de participaciones para fortalecer el turismo internacional en la provincia. "Mostrar Mendoza al mundo es clave para atraer visitantes internacionales. Estos encuentros son verdaderas vidrieras para nuestros productos identitarios, como el vino y la gastronomía", afirmó Mengarelli. Además, destacó que la presencia en FIBEGA no solo potencia el reconocimiento global de Mendoza, sino que también genera un impacto positivo en la economía local.
Actividades destacadas
Durante la feria, Augusto García y Andrés Lafargue ofrecieron charlas sobre la enogastronomía mendocina, interactuando con los asistentes y mostrando la riqueza cultural y culinaria de la región. García, además, participó como jurado internacional en un campeonato de cocina china, que fue uno de los eventos centrales de la feria. En conjunto con un chef chubutense, también brindó una exposición sobre las particularidades gastronómicas de ambas provincias argentinas.
Un evento de referencia internacional
FIBEGA Madrid 2024 reunió a destacados destinos y actores globales del turismo y la gastronomía. Participaron delegaciones de países como Italia, Guatemala, Senegal, Perú, México y España. Madrid, reconocida como la capital culinaria de Europa, se convirtió en el escenario ideal para un evento que fomenta el networking entre instituciones, empresas y destinos turísticos de todo el mundo.
Con su presencia en FIBEGA, Mendoza reafirma su posición como un referente en turismo enogastronómico, llevando su cultura, sabores y tradiciones a nuevos mercados internacionales y consolidándose como un destino imperdible para los amantes del buen vino y la alta cocina.