Las dudas que tiene del aceite de oliva y que siempre quiso saber
La profesora Stella Vannucci, vicepresidenta de Fundación Seminare, responde las preguntas cotidianas que tenemos sobre la forma de consumir e incorporar el aceite de oliva extra virgen a la alimentación.
En diálogo con CuyoNoticias, Stella Vannucci, nos explica las utilidades del aceite de oliva, este completo alimento que nos ha acompañado a lo largo de la historia, y que sigue sumando beneficios para la salud. Desde la forma de consumirlo, los aportes nutricionales que otorga, y otros usos referidos por ejemplo, a la cosmética.
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"Siempre que el aceite de oliva, sea virgen extra, se puede utilizar perfectamente para las frituras. Es un producto totalmente natural, es como si exprimiéramos una aceituna", explica la profesora.
