![cyberwine 2](/download/multimedia.normal.83449a064e2baddc.Y3liZXJ3aW5lIDJfbm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg)
Del 6 al 11 de agosto llega una nueva edición de CyberWine, para comprar online y con grandes beneficios, los mejores vinos argentinos, sin intermediarios.
Mendoza cuenta con este sello de calidad internacional que significa la I.G. para el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de Argentina
Economía 07/06/2022Las Indicaciones Geográficas (IG) y Denominaciones de Origen constituyen herramientas que permiten diferenciar y hacer distinguible la calidad de un producto vinculada con su origen geográfico. En este caso, Mendoza.
A través de una resolución, este martes 7 de junio, el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca determinó que se cumplieron todos los requisitos técnicos y legales, y las condiciones para la obtención del reconocimiento de la IG “Aceite de Oliva Virgen Extra de Mendoza”, y por lo tanto se constituye la IG y aprueban los logos para la comercialización de los productos que estén incluidos en la misma.
“Es una excelente noticia para Mendoza y Argentina ya que se trata de un reconocimiento a nivel mundial que nos va a ayudar a continuar posicionándonos como una región productora de aceites de oliva de altísima calidad. En lo personal, además, es una satisfacción enorme, ya que no sólo fui uno de los impulsores, sino que participé del equipo de investigación que llevó a cabo los estudios científicos necesarios para que fuera posible iniciar los trámites”, afirma Gabriel Guardia, enólogo especializado en aceite de oliva y gerente general de Olivícola Laur.
Una de estas investigaciones, sobre la “Percepción diferencial de aceites de oliva virgen extra de Mendoza”, elaborado por Alfredo Baroni, Gabriel Guardia, Andrea Antonietti y Cecilia Fernández, establece que existen claros caracteres que identifican el AOVE mendocino y una imagen por parte de los consumidores acerca del mismo que aparece como consensuada. El AOVE mendocino se pude identificar como un aceite con cuerpo, fuerte, frutado y con un picante intermedio de acuerdo a la percepción de los consumidores, según el estudio.
Lo interesante es que los resultados de las encuestas mostraron una vinculación clara entre la zona de producción y la preferencia al momento de adquirirlo, ya que el 75% de los encuestados prefirieron el AOVE mendocino y este patrón de respuesta fue igual en los consultados de las distintas provincias.
La otra investigación sobre “Construcción de perfiles sensoriales para aceites de oliva virgen extra de La Rioja y Mendoza”, realizada por Alfredo Baroni y Gabriel Guardia, analizó la metodología del COI (Consejo Oleícola Internacional) para diferenciar los aceites de oliva de dos regiones geográficas de gran importancia en la producción de AOVE argentinas, como La Rioja y Mendoza.
De acuerdo con los resultados, ambos paneles destacaron mayor amargor y picante en las muestras de Mendoza respecto de las de La Rioja mientras que el frutado, la hoja de olivo y el tomate fueron caracteres prácticamente comunes o con muy pocas diferencias entre los aceites. Los AOVE de Mendoza se destacaron también por un mayor cuerpo y fuerza frente a los de La Rioja, los que destacan por su mayor presencia de almendra.
Del 6 al 11 de agosto llega una nueva edición de CyberWine, para comprar online y con grandes beneficios, los mejores vinos argentinos, sin intermediarios.
Anne Flesch, gerente de Soporte Técnico de Ventas de Fermentis, participa de Sitevinitech y cuenta su visión sobre la industria a nivel mundial.
En busca de fortalecer la concientización y cultura turística en las localidades, cerca de 30 mujeres conductoras se instruyeron en nociones turísticas, gracias a un acuerdo interministerial entre Gobierno y Turismo.
Con esta incorporación a la red de destinos, Copa Airlines amplía su presencia en México y Brasil, sumando dos populares centros turísticos.
La iniciativa busca posicionar a la provincia entre las que tienen más oferta de alfalfa, hacia el mercado árabe. La ZAL de Villa Mercedes, la artífice.
Este encuentro de negocios reúne las más recientes innovaciones tecnológicas para el desarrollo que requieren los mercados regionales, y fortalecer así las exportaciones de la región.
El intendente y el cónsul general en Cuyo, abrieron canales de diálogo para beneficio de los vecinos y comunidades españolas en el territorio y en toda la provincia.
Hasta el 30 de junio 2024 se habilitaron desde la Municipalidad de Godoy Cruz 216 locales comerciales.
El gobernador Claudio Poggi firmó un decreto para llamar a concurso de proyectos integrales de inversión a ejecutar en 35 terrenos fiscales ubicados en La Punta.
Con la monta de Cristian David López el pupilo del stud de Ramón Abrales se impuso por varios cuerpos, al favorito Kennedy Back. El tiempo acompañó.
Racing realizó una captación de talentos en el Centro de Alto Rendimiento Deportivo, intensa jornada futbolística, donde las emociones y las expectativas estuvieron a flor de piel.
Los bajos salarios han llevado a la disminución de pediatras y especialistas necesarios para atender la población de Mendoza en los efectores públicos
Con esta nueva función los consumidores podrán pagar las propinas en bares y restaurantes a través de su app. Es una solución por la costumbre cada vez más arraigada de no llevar efectivo.